宝宝辅食:奶粉蛋黄布丁
微信公众号:窝小芽 公众号ID:babycooking 个人微信号:woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱,欢迎分享和转发哦,谢谢 不少宝宝蛋清过敏,只能吃蛋黄,吃多了宝宝也不爱吃啦。 今天做一个奶粉蛋黄布丁,6个月以上的宝贝就能吃,蒸完后超级嫩滑,蛋清过敏的宝贝一定要试下。 适合宝宝年龄:6个月以上 难度:易 用具:蒸锅、刀、砧板、筷子/手动打蛋器、筛子
布丁
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【一次发酵版】快手原味贝果
在健康饮食日渐成为主流的当下,低脂、低胆固醇、发酵省时的贝果面包,无疑是一款很能彰显个性的食物。不过贝果既要揉面还要轻度发酵还要水煮,步骤多就意味着成功率难保证,要是一不小心做出来被人误以为是甜甜圈,那就是费了功夫还要被打脸咯!为了满足想吃贝果(bigger)的强烈愿望,请收下不藏私的零失败低糖低油贝果教学视频吧,手把手教你做出会发光的贝果面包!
烘焙
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超完美香草蛋糕(Vanilla Cupcake)
The Perfect Vanilla Cupcake Recipe - Cupcake Jemma 來自Youtube頻道 Cupcake Jemma 超完美香草cupcake方子 按她說法就是簡答易做 而且非常美味 所以 做起來吧!期待你的作品! 材料為12個cupcake的量。 和它配套的buttercream請搜索:超完美香草buttercream
蛋糕
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黑法师马卡龙--咖啡香草馅
有人喜欢五彩缤纷的马卡龙,有人喜欢质朴大方的马卡龙,有人喜欢甜蜜馥郁,有人喜欢清淡回味……马卡龙就是有无穷的魅力,各种款式口味随意搭,款款引人入胜…… 今天推荐经典口味,黑法师马卡龙,竹碳粉调色,自然健康,大方耐看,搭配了咖啡香草酱,其他点缀就随口味添加。 今天用法粉,法国加工的大杏仁粉,干燥细腻,刚好一个3730大金盘的量,约30单片。如用其他原料工具,要适当看状态调整。 更多口味马卡龙和夹馅可
咖啡
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披萨(面饼做法及披萨做法)成功率高
作为新手,在尝试做披萨时,都会遇到饼皮做法的困扰,自己做的饼皮不仅在口感上比买的饼皮好吃,而且,材料新鲜放心,才是我们动手下厨的最大原因。之前我也尝试过很多下厨房的方子,失败过几次,对做披萨已经失去信心,后来,是经过我开西餐厅的哥哥指导下,才发现做披萨是一件简单的快手料理,还可以根据自己的口味随意搭配,这个方子也是哥哥给的,100%的成功率,现在也推荐给正在披萨制作方面头疼的新手们。方子饼皮材料是
披萨
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『完美戚风,你值得拥有』超细腻
今天分享一个超细腻戚风的手法和技巧给大家,这个菜谱分享的重点是技巧和手法,配方和温度时间,都是可以替换的。我们一起轻松拿下完美戚风。开裂踏腰凹陷神马都是浮云。大家需要注意每一个细节哦。 烤箱温度:150度 烤制时间:45分钟 配方是一个六寸的量。 Ps: 1.温度和时间给大家的是参考值,每个烤箱都有温差,如果烤过戚风的小伙伴,可以延用你原来烤的温度和时间,用这个配方的手法和配方就好。没有烤过的小伙
蛋糕
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冷藏发酵白吐司Pain De Mie(庞多米)
别小看白吐司,虽然外表朴素,但作为主食,它跟任何食材都很搭,做成夹层三明治,open-faced 三明治,煎法式吐司,简单到抹果酱,奶酪,甚至单吃都很好吃。口味清淡微咸,松软拉丝,柔润。如果有人问,“一包白吐司在面包店,超市,才卖五元六元,何必自己花那么多时间去折腾?” 我想说,如果对面包没有真爱,任何人都不会那么傻傻的花费几个小时乃至几天的时间精力只为了做出一个满意的面包。应好友要求发的菜谱,所
吐司
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香蕉芝士披萨(详细步骤)
这是一款即简单又好吃的披萨。朋友、家庭聚会下午茶都可以,绝对不失礼!新改良的披萨底配方绝对受欢迎,不要输在起跑点上。不信可以试试看! 这方子可做三个9寸薄底披萨底。 工具:9寸披萨盘 擀面杖
披萨
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