口味特色-一米美食

日本最温柔的梦幻和菓子 — 水信玄饼

这个水信玄饼是去年开始接触到的，当时觉得真是美翻了，不过味道嚒...咳咳...并不是任何日本的点心我们都可以接受的，就像有的厨友说，吃的是意境,嗯嗯！一定是这样的，否则没理由味道会那么神奇。不过没关系，LL迟下会想办法改良，做出更清甜的水果口味水信玄饼。注意注意！买樱花的时候，推荐用蜜渍的，盐渍的多少还是会带有咸味哦！！但有厨友表示，蜜渍的樱花会没盐渍的漂亮，大家可以看看自己更注重哪方面再选

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日式牛肉盖饭

在日本留学的时候，吃得最多的可能就是牛肉盖饭了。偶尔在自己家做做，也挺符合「快速、好吃、容易」这三点的。

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日式味噌汤

在国内喝过很多日式味噌汤，只能说大多数用来骗中国人。。。就像我在日本吃过的小笼包，也是用来骗日本人的。。。还是自己做，才是回事儿。

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吉井忍，旅居北京的日本媳妇，热衷于中文写作以及为中国丈夫制作便当。本菜谱出自她的电子小书《夏日便当》。作者在文章中分享了日式便当制作方法，使用中国普通超市或菜市场买到的当季材料，成本控制在10元内，简便易学，同时也传达了健康、环保的生活理念。 “ハンバーグ（Hanba-gu），”英译“Patty”或“Hamburger steak”。放进圆形面包中间，就是汉堡包了。在日本，这不仅是一道家常菜，也是

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花生蜂蜜烤燕麦

无油低脂粗纤维，当早餐泡牛奶拌酸奶什么最好啦（¯﹃¯），直接吃也很香脆

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日式荞麦面

阴霾了太久忽然很想念夏天的日式凉面

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【日式酱油炒面】

第一次知道酱油炒面，是看的深夜食堂，后来在新宿某家不知名的小店吃了一次。那天，在已经吃了晚饭的基础上，一伙人夜宵点的酱油炒面，我吃完一份不够又叫了一份。牛河豚和寿司，有时不如一份炒面来的让人满足。做炒面，最容易发生粘锅的问题，告诉你们一个祖传的小窍门，那就是—— 你需要一口不粘锅。关于点缀品，喜欢辛口的可以放些红姜丝，有条件的可以像深夜食堂中撒的那种青海苔（我只有小超市买的海苔丝）。最后就是不

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日本南瓜奶油浓汤

吃小南瓜咯~这次用的日本南瓜~~小小的一盅很适合一个人喝~ 其实下厨给自己做饭做的就是情趣~所以汤用南瓜盅替代汤碗，虽然味道没有大变化但心情会莫名的变好。。。

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日式叉烧

兔纸以前也是好奇，日本拉面里面那圆圆的一圈圈的“叉烧”是咋做滴，吃起来很嫩，入味有多汁。可惜老板总是很扣气的就给那么两片！！直到后来自己搜索和学习发现，哦哦哦，原来是酱紫做滴！

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手剥烤栗子

自家烤的原滋原味的烤栗子~很适合秋冬季节的小零食

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法式煎面包

嗯～这道煎面包是我看一个美国女孩做的如果你喜欢的话也可以放一球冰淇淋或者淋上些蜂蜜，但我想多数人早上应该不会来一球冰淇淋。其实面包你可以提前泡好，这样在早上的时光就不会太匆忙，除非你有大把的时间消磨在早上。面包你可以选法棍面包，通常我会用吃剩下的面包来做

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烤箱版日式土豆可乐饼

可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅，虽然口感会有区别，但是味道还是一级棒哦！

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日式烧果子

和风的烘焙果子口味清淡，造型可爱。和重油重糖的美式点心来比，更适合衬着清茶来品味。长周末的午后，我按着方子，一不小心就制造出了整盘的小动物。小兔，小鸡，小猪们在烤箱里一点点长大，些些的小焦边也让它们变得有生气起来。

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日式猪排盖饭

我以前也做过猪排、鸡排饭，不过，一般都是炸过的猪排，铺在米饭上了事。这主厨料理的正宗做法，还是头一次见到。原来，日式的猪排盖饭，比我平时的做法还多了一步，酱汁的煨入和鸡蛋的挂拖。经过酱汁的煨炖，猪排的滋味更加浓郁，酱汁浸入米饭中，米饭也变得香浓美味。鸡蛋液成熟程度恰到好处，软嫩适口。香油烤过的海苔丝，增添一份浓浓的鲜味，让这碗饭的层次一下子丰富了起来，给享受这碗饭的人一种与众不同的享受！双双

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有野的日式咖喱饭

这可是有野的秘方哦！

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日式栗子饭

走出家门才发现，秋天真的到了，一下子就凉了起来。而且菜市场上也是一幅秋天的景象，秋刀鱼啊，栗子啊，还有各种各样的旬海产，让食客们的烹调欲望大增~。真庆幸能在一个四季分明的地方生活，春夏秋冬，不仅有各异的风景，还有丰富的食物~~不过，秋天也是稍纵即逝的季节，来一阵冷空气，秋天就得结束了。所以，趁秋高气爽，咱们来料理一桌秋天的菜肴吧~~

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橙香烤吐司。

微博上看到别人转发就安利来，创个菜谱保存下来！微博原作者：床上有只皮卡丘香橙的清香，与吐司结合，烤完后味道十分清新，然而又快手，是不是值得尝试一番呢？

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早餐烤燕麦

这是转载微博账号“健身厨男”那儿看的菜谱，作为早餐，简单方便又好吃，奶香浓郁，一大早香喷喷的。不过这个菜谱的关键本就是少油少糖的低热量健康版，如果大家不在乎热量，尽可以按自己的喜好加入蜂蜜、白糖、炼乳之类的，味道就会更加香甜好吃。

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口味特色

日式饭团