菜式

小清新 创意菜 家常菜 快手菜 下饭菜 素菜 大鱼大肉 下酒菜
糖醋鲈鱼

糖醋鲈鱼

要过年了，吃鱼还吉利，祝大家年年有鱼。
家常菜 28527 浏览
清淡版鱼香豆腐

清淡版鱼香豆腐

清淡系但很美好的鸡蛋版鱼香豆腐~ 注意：蛋白和蛋黄是分开炒的。
家常菜 11963 浏览
广式糖醋排骨

广式糖醋排骨

酸甜适口的糖醋排骨是一道老少皆宜的菜肴，浓浓的酱汁包裹着炸得外焦里嫩的排骨，让人食欲大开，欲罢不能。 要想做出五星级酒店般的糖醋排骨，还是需要掌握很多技巧，下面看我一一分解： 1、如何去除排骨的血水和腥味？ 用清水慢慢冲洗排骨，大致要15分钟，然后将排骨泡在清水中30分钟，可以去除排骨中的血水和腥味。 2、如何让排骨更嫩滑？ 木瓜中有“木瓜蛋白酶”，是天然的松肉剂，可以让肉质更为松软嫩滑。把木瓜打
家常菜 9476 浏览
糖醋比目鱼

糖醋比目鱼

很久，俺都没有一个人安安静静地坐下来整理一下思绪了。最近，工作上接二连三发生了一些事情，俺的心情随之越来越乱。或许，是时候，该坐下来好好想想了。 一份类似鸡肋的工作，一做就是差不多两年。先前所说的发展和机会，也从未来到过。慢慢地，俺的热情减退了，似乎麻木了，只是习惯于这样无趣的工作。在偶尔感觉不好的时候，俺开始安慰自己，可近来俺在工作中遇到了很多的不愉快，让俺的心情很糟糕。人际关系、团队于合作、还
家常菜 5279 浏览
家常糖醋小排骨

家常糖醋小排骨

家常菜 76911 浏览
咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

又是一道零厨艺的家常菜
家常菜 80588 浏览
糖醋小排

糖醋小排

糖醋排骨口味酸甜，非常开胃。而排骨有很高的营养价值，除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，最适合全家分享了。
家常菜 57478 浏览
糖醋大虾

糖醋大虾

中餐配料表不如西点来的精确，量词大多是少许，适量等含糊的字眼。做菜靠经验，也靠嗅觉，你用料前闻闻这味调料味道重不重，如果是重味的调料另可少放，不要多放哈！
家常菜 41882 浏览
糖醋藕元

糖醋藕元

正是吃藕的好时节啊，好吧，买藕买多了昨天没吃了今天继续哈哈哈 纯素的藕丸子居然口感是Q弹的
家常菜 57333 浏览
素版水煮乱炖

素版水煮乱炖

北京最近除了大雨就是高温高湿的天气，不知不觉想吃辣，难怪四川人民天天吃辣~
家常菜 58982 浏览
孜然麻辣豆腐

孜然麻辣豆腐

家常菜 87153 浏览
辣烤孜然羊肉

辣烤孜然羊肉

家常菜 17201 浏览
川味鱼香肉丝

川味鱼香肉丝

鱼香肉丝恐怕是川菜里头最受全国人民欢迎的菜之一了，不过各地的人们做这道菜方法都有些走样。 当然哈，倒不是说小猫这个版本最好吃，毕竟每个人的口味都不尽相同。 不过作为土生土长的重庆人，小猫这个版本应该算是最接近能在重庆街头餐馆里吃到的滋味，也是小猫心目中最地道的滋味。 重庆版的鱼香肉丝里面的主料，除了猪肉以外，唯一的配菜是葱段，大量的葱段…并没有青椒，木耳，胡萝卜之类的蔬菜。 当然了，还是那句话，您
家常菜 50063 浏览
糖醋里脊

糖醋里脊

家常菜 19678 浏览
香煎孜然鸡柳

香煎孜然鸡柳

说到香煎孜然鸡柳，总能想起很多年前肯德基出的无骨鸡柳，小胖子觉得挺好吃的呀，可是不知道为什么后来就不贩卖无骨鸡柳了，真是一个遗憾。说到这里，忍不住吐槽一下肯德基，以前吃到的鸡米花，一口吃下去，都是鸡肉，好吃。现在的鸡米花，一口咬下去，咦？肯德基出新产品了？劲爆小面团？想起那些年在夕阳下奔跑的鸡米花，那是鸡米花逝去的青春。 烹饪鸡胸肉很容易把它做老，像随处可见的煎鸡胸肉，厚厚一大块，真的是老到咬不动
家常菜 67850 浏览
糖醋卷心菜

糖醋卷心菜

家常菜 73892 浏览
海底总动员干锅火锅!~

海底总动员干锅火锅!~

干锅类火锅~有的人不喜欢吃火锅,所以可以先吃干锅~都很喜欢各种材料加一点,草鱼"鱿鱼"螃蟹"基围虾"鸡翅"火腿"各种无肉不欢~~~还加上各种配菜~所以味道不错啦~一大锅!~~~够吃啦!什么黄记煌,铁锅门,都是浮云~100块钱足足吃了六个人~不要忘记美味的配菜哦!
家常菜 63549 浏览
糖醋辣排骨

糖醋辣排骨

从小吃的糖醋排骨都是要过上一层厚厚的糖浆，吃多了变很腻。而且制作糖浆真的很麻烦，要非常熟练，要不然糖浆就会糊掉，味道也很纠结。后来在网上搜索了一下，再自己改良了一下，将糖浆的步骤去掉，再加上辣，糖醋辣排骨便诞生了，味道绝对一流。加上了辣，糖醋排骨便不再是单一的甜了，味道更加丰富，辣椒刺激唾液腺，吃起来更带劲。还可以加上点花椒，多点麻麻的味道。简简单单，更多人都能在家轻松制作，干净又健康。轻轻松松便
家常菜 43453 浏览
凤梨酸甜鸡

凤梨酸甜鸡

小清新,有木有? 零难度,有木有? 叫它酸甜鸡,是因为在海外,洋人最爱的一道菜总是sweet & sour chicken,你叫它糖醋鸡也好,叫它柠檬酸甜鸡也好,总之万变不离其宗.记得当时和一个oz的朋友一起去吃中餐,他万年不变的点这道甜酸鸡.真不知道该说他们是专一好呢,还是说他们其实本质害怕改变--尤其是在食物这个问题上. 就像是他们认准了一家餐厅,一家咖啡馆,就会不停不停的去,每次点的食物都一
家常菜 97283 浏览
孜然干锅莲藕

孜然干锅莲藕

嗜辣的人有福了。 这一餐的其他菜见《山寨雪的午餐》菜单
家常菜 34720 浏览