特色食品

牛舌饼

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菠萝罐头

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羊肉薄皮包子(新疆小吃)

新疆羊肉薄皮包子呦~ 来来来 薄皮大馅喔 虽然外面他们都有卖 但我觉得还是自己包好些…因为肉是好肉 油是好油 馅料也能使劲塞 吃起来还放心 哈哈 这才是重点好麻… 咱大新疆的小吃啊 我虽然包的丑些 但味道还似阔以滴哦…
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四神湯(台湾藥膳小吃)

這是一帖台灣熱門藥膳方,健脾去濕的湯品,四季皆宜。 四神湯,為臺灣傳統藥膳,發源於二十世紀,原稱四臣湯,由淮山、芡實、蓮子、茯苓這中藥的四臣組成,因閩南語「臣」和「神」同音,以訛傳訛,久而積非成是。 相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時,身旁伺候的四位大臣由於過度操勞,相繼病倒。經人開出「芡實、蓮子、淮山(山藥)、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方,四人服用後即告痊癒,乾隆大悅,昭告天下「四臣,事成!」,宣示四位
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私家米饭丸子

娘家的米饭丸子外酥里嫩,一般选择最普通的米饭、白菜、大葱和猪肉馅来做,炸好的丸子外酥里嫩不粘牙,是我爸自创的,在任何地方都吃不到的,每年我家都炸很多,过年的时候无论是空口吃还是做汤、做溜丸子都非常适合,这样不但有了美味,还巧妙地利用了剩米饭,以免浪费~~
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潮洲小吃“马铃薯粿”

长年在外,最想念的就是家乡的小吃,嘴馋了,只能自己捣鼓捣鼓。
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锅巴洋芋~绝对的路边摊小吃霸主?(铸铁锅版本)

爸爸种的小土豆丰收了,问儿子想怎么吃?随口来了句“锅巴洋芋。”好吧!那就锅巴洋芋!做好了我自己尝了一口……眼泪差点流出来……这不就是小时候外婆做的味道吗? 绝对的路边摊小吃霸主?
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自制中华名小吃——粤式干炒牛河

粤式干炒牛河,色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。盘中干爽无汁。不但土生土长的广州人热爱它,吃过的游客也对它念念不忘。 因此干炒牛河做为经典的广东小吃被列入中华名小吃,2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加
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铁板小吃的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

小鹿自己是个资深的夜市爱好者! 每次经过夜市听见铁板上的滋滋声, 都忍不住要来一份! 这期就教大家只用平底锅, 在家做出夜市摊最有人气的四大铁板小吃! 因为四样我都爱到不行,难以舍弃任何一个!于是又做了个合集给你们! 跟着小鹿的配方,就能吃到和外面一样的味道哦! 哈哈想自己出摊赚钱也行啦! 不信你试试?
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扁食(临海小吃)

这是我们临海的地方小吃,荤素搭配,满足各种营养需求.
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餐前小食-香脆蒜蓉法包 Garlic Bread

无论是当作西餐的餐前小吃,或是聚会party的小主食,Gralic Bread蒜蓉法包都是你的最佳选择。既容易上手,又不失体面。
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日本小吃——土豆可乐饼

可乐饼据说是从法国传入日本的,后在日本兴旺发达起来, 名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似“可乐饼”。在我们中国就叫它可乐饼了。       其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐。       可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。
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紫薯卷潮汕小吃

身为一个热爱潮汕美食的潮州人来说,分享我们潮汕的特色小吃是一件很幸福事。在潮州,当特殊节日来时,特色的“闹热”等传统大节日来时,家家户户吃大餐的第一盘甜点定是各种美味可口的潮汕小吃。来自潮州的朋友,来过潮州的朋友们,你懂的。  今天,介绍一款我本人最爱的潮汕小吃之一,请大家阅读下文的制作方法。动起小爪,一起来吧~ ps:1、大勺指平时用餐喝汤的勺子,小勺指普通快餐的勺子。2、有些紫薯卷里面还多包一
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自制美味街头小吃-孜然豆腐

本美食由鲜花礼品www.maihuazei.comzhoulongo2分享:街头小吃,每次儿子经过都要排队买来几块,我想自己在家做做也很方便啊!
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羊肉泡馍

羊肉泡馍是流行在陕西地区的一种小吃。 西安的泡馍,就如同天津的狗不理,北京的烤鸭一般让人向往。 羊肉泡馍的羊汤,一定是用腿骨经过长时间熬煮的浓汤,最好是久经熬煮的老汤。 而馍,俗称‘饦饦馍’。采用少许发酵面团和死面团结合的方法,揉馍时不用半点手粉,丝毫不粘,熟了掰成小块,入汤不散,这才是真功夫。 羊肉泡馍的煮法通常有四种,分别为:单走,干拔,口汤,水围城。 单走是指羊汤和馍分别上桌,将馍掰入汤中吃
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豌豆黄

豌豆黄,是一道北京传统小吃,成品色泽浅黄、细腻、纯净,味道甜美、浓郁爽滑、清凉爽口,是春夏季节的应时佳品。食用干豌豆的好处,不但有助于预防动脉硬化,还可以预防和治疗发生在各种年龄段的便秘,活跃肝功能,促进胆汁分泌,消除身心疲劳。豌豆中的蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对孩子的生长发育会大有益处;豌豆是铁和钾的上等来源,对缺铁性贫血和因低钾而免疫力低下的患者来说,
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香酥鸡排

刚出锅的鸡排金灿灿油汪汪、外酥里嫩,尤其是炸好包装时用大剪刀切块时的样子最是过瘾,软嫩的肉块在剪开时肉汁要滴下的样子,有多诱惑。
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零失败的地瓜丸子

闽南的祭祀经常都会见到这个小丸子,用地瓜和面粉做成一个个圆圆的金色丸子,节日里看起来更是漂亮有气氛。这是面粉做的,还有用糯米粉做的,糯米粉做的很Q,不过炸完冷却后会凹陷,这个不会,冷却后还是这个样子的。方法很简单,试试吧。      想要成功的小细节:      需要注意的是挑选地瓜的时候,品种不同的地瓜,甜度不一样,含水量也不一样,所以在加入面粉的时候要注意观察,能成团就可以了,不要加太多面粉,
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温岭小吃:泡虾

小时候在温岭街边总是有很多卖泡虾的,当你肚子饿的时候买一个吃,眼看着老板炸好给你,那口感真是外酥里嫩,太好吃了,长大后到了大城市就再也吃不到这口了,有一天心血来潮就想自己模仿街边老板的样子做做看,没想到居然还真做成功了,在此分享给家乡的朋友以解乡愁! 自发粉加水拌成浓稠的面糊,温暖处发酵一小时,肉末里加盐,味精,葱等调料拌好,然后,把发酵好的面糊摊开,放好肉馅,包成饼团,放油里炸3,5分钟,漏勺捞
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台州最小吃

姜汤面是台州的代表性面食。它的精彩之处除了丰富的浇头(有虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等),还在于它微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味。 姜汤面先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食,现已成为街头独具风味的小吃。许多台州人都将姜汤面视作不可少的食品。
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