特色食品

香甜软麻花

跟传统的脆麻花相比,这个软麻花的口感更偏向于油炸的西式甜面包,酥脆松软,吃起来跟甜甜圈差不多,一度超有人气,在卖场总是大排长龙。 虽然油炸食物热量高,不太符合现在倡导的健康饮食,可是天气一冷,这样香甜的油炸小食格外充满诱惑力,令人难以抗拒。 把持不住,就偶一为之,解解馋吧。
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【小食刻 13】卤肉饭

一个人也要好好吃饭,给自己做份温暖精致的卤肉饭开始吧。五花肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,配上一碗香糯的白饭,静静享受、品味快乐的时光。
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简约版蘑菇酱

吃了一盒草原蘑菇酱以后,激发了我做蘑菇酱的欲望,借鉴别的菜谱之后自己改良的,因为是宝妈,所以放的调料十分简单,但是味道绝对不差
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香蕉溶豆

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面包炸虾

没想到吧,普普通通的大虾竟然可以变成这么诱人的小吃,做法真的很简单哦,把虾去壳留尾腌制后,裹生粉蛋液面包糠入油锅中炸至金黄就行。吃时蘸点儿酸甜的蕃茄酱或超市里买来的色拉酱,这道菜一定会非常受小朋友的喜欢!
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沙县小吃的好味花生酱拌面

作为一名福建妹纸,从小六六就爱吃沙县小吃,尤其爱吃花!生!酱!拌!面!我也不知道我为何这么爱吃TAT 妈妈小时候还恐吓我里面放了鸦片所以我才这么上瘾的(现在回想也是醉了……) 但是呢外面的沙县小吃通常卫生环境不佳,于是隔三差五我就会自己下厨做这个面吃,简单快手,再配上西红柿鸡蛋汤,撒一点小葱花,美美哒~
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香港小食:【咖喱鱼蛋】

最好选用地道正宗港味———香港仔四海鱼蛋,手打鱼蛋,Q弹爽滑,又筋道,超赞!
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蛋清羊尾——临海经典名小吃

蛋清羊尾是列入《中国菜谱》的临海名小吃,很多人会误解为羊的尾巴,其实不然,它是豆沙球包裹一层蛋清后入油炸至金黄,形状类似羊尾,故取名蛋清羊尾。
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美味的传统小吃之_笑口枣(开口笑)

现在这个时代,人人都追求创新,把很多我们老祖宗的传统小吃都给遗忘了。那些童年的回忆,想去怀念,却已经很多已经找不到了,笑口枣,特别是老人家一辈特爱的小吃,好吃又简单,动起手来,给家人一个美好的回忆吧
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台州小吃--天台麦饼之肉灌蛋

天台位于浙江东部,或许因为“八山半水分半田”不太适宜种水稻,还是因为八九百年前康王赵构的朝廷南迁浙江,带来了北方人的饮食习俗,天台人食谱中面食占了很大的比重。 然而,天台的面食制作比起如今的北方人来要精致细巧得多。譬如以肉末和鸡蛋作馅的麦饼,直径约有二十多厘米,厚度仅有半厘米多,一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内,尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口,顿时鲜香四溢,齿颊留芳。这肉和蛋皮是
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锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,(英文:guokwei) 是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐
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卤蛋

广东卤水一直是粤菜里独具体特色的一道风景。粤菜的卤水分红白两种,但较常见的还是红卤水,像卤水鹅头、卤水豆腐、卤水鸡蛋等等。 今天我想和你一起做一次尝试,就是简易省时的卤水制作,用鸡蛋过度一下,看看我们十分钟卤出来的鸡蛋成色如何?呵呵,放心,我已经试验过了,十分钟后立即吃口味绝对是没有问题的,只是有一点,毕竟时间短,如果鸡蛋在我们这个简易卤水里浸泡一天的话,效果就更好了。
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京味烧麦

每每看到这烧麦,也让我想起了北京人的范儿,讲究呗。个头小巧,开口露馅,并且还得要包的漂亮如花。
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藕夹

藕夹要想酥脆,有两种材料会起到关键性质作用。 一个是糯米粉,一个是泡打粉。果真好酥脆。
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孜然牙签牛肉

推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃,孜然牙签牛肉,真的非常好吃,今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,真的是我永远不变的大爱。。。男人们,用来看碟配啤酒也是很美味的。。。
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雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一,在长春这座城市传承已有百年历史。在上世纪90年代,无论是老人、或者小孩,深受广大群众喜爱。在春城百姓心目中也是最具特色的地方美食。 小时候,每当家庭聚会时,都会去重庆路上的长春饭店,而雪衣豆沙是这里最有名的吉菜之一,也是最传统的手工菜式。虽说制作这道菜的原材料很简单,只有豆沙和蛋清,但在当时,却是非常考验厨师功力的一道菜。 此菜主料选用豆沙,辅以蛋泡糊,采用松炸的烹
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酥炸麻叶

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香葱肉松蛋糕卷。

香甜沙拉酱与肉松的完美结合。
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红糖小锅盔

成都自来都喜欢吃锅盔,网上经常火热讨论的红糖锅盔尤其受到关注。以前吧,红糖锅盔是路边小吃,巴掌大的一个锅盔能抵上一顿,不过因为利润不高,卖的人不多。网友们因此经常在论坛上大晒红糖锅盔的小摊地址。 不知从何时起,酒楼把红糖锅盔改小,做成红糖小锅盔,成了席上点心。很快它便成了酒席上最受欢迎的点心之一,以至于年前的各种聚会,我基本都到了它的影子。哪家的酒楼做得好,一咬便知道:皮得软而有嚼劲,馅多且稠却不
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