牛-一米美食

凉拌牛百叶

牛百叶凉拌着吃脆脆的，很爽口，绝对的下酒菜，家里来客人的话，提前拌好这么一盘，再去准备别的热菜，一点儿不耽误时间。就俩字儿：好吃！

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凉拌素毛肚

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炝香毛肚

川菜。口味酸甜微辣。

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清香拌毛肚

牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金”之理。

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红烧牛百叶

这个炒出来是五香味的脆的牛百叶

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五彩牛百叶

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尖椒毛肚

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香菜拌牛百叶

香菜具有促进血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜可以改善手脚发凉的症状香菜含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用；牛百叶是牛的瓣胃，可做出很多的美食。

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红油百叶

青椒炒牛百叶爽脆可口下饭必备

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炒牛百叶

青椒炒牛百叶爽脆可口下饭必备

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爆炒毛肚

准备一下是很快就能搞定的菜

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姜葱牛百叶

十分钟凉菜系列~

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凉拌牛百叶

我们一般餐桌上的凉拌牛百叶都是熟食店里买的，吃起来很清口。所以我就想尝试下自己做做看，这个做法做出来的凉拌牛百叶吃过的人都说好吃!

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牛肉面

卤了牛腱，怎么能少了这一碗优雅的牛肉面

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原汁原味半肉半筋牛肉面

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酱牛肉（懒人版）

这个菜谱是专门为像我这样又嘴馋又怕麻烦的人准备的。用炖肉料包，省去了配比各种香料的烦恼。其他的调味料即使在小区的快捷超市也可以买得到，不用专门跑大超市或者菜市场。

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糟卤牛肉

清爽低热量的夏日荤菜

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香辣牛肉｜美食台

嘉宾Han（瀚厚HanAndHold）告诉我们，牛腱要选带筋多一些的，口感更酥软。而且牛腱的脂肪含量比较低，有很多牛腩做的菜像红烧牛腩、咖喱牛腩是可以用牛腱来替代的，保证口感的同时把热量给降下来了，很适合减肥、修身的人们。

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秘制陈氏卤牛肉

红酒煮牛肉，越嚼越香，不肯放手！

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京式牛肉大饼

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