干果类-一米美食

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【天然酵种】蘑菇橄榄大蒜欧包

这个口味是在纳米比亚的小伙伴告诉我的，她觉得特别好吃～我试做了两次，第一次用干蘑菇，因为干蘑菇要比鲜蘑菇更香一些，但做出来感觉还是不够味。于是第二次的时候就先把新鲜蘑菇和橄榄大蒜炒过，做完尝了尝，觉得就是它了！【以下原料可做500-600g的欧包一只】

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橄榄猪尺汤

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青橄榄响螺汤

在潮汕一带橄榄是亦果亦药，备受推崇。其气味甘润、鲜美，具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效。中医认为它性平，味甘、酸，有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用，可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏。响螺片是有名的滋阴海产品，有滋阴健脾、益气补肾的作用。用青橄榄配以补髓益气的猪瘦肉炖响螺是一道能润燥滋阴、理气润肺、健脾开胃，是时下养生的汤品。

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清炖橄榄瘦肉汤

青橄榄和新鲜瘦肉，炖出味清甜的汤。止渴利尿，可降火止咳。

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清肺石橄榄汤

石橄榄相信潮汕朋友有所认识吧!我对它就在去年认识它，因为某位长辈喜欢熬夜打麻将，我开始琢磨什么汤最清肺又下火。所以在市场遇到它。今年的今天第一次买它，我和女儿都咳嗽快半个月了。心灰意冷突然早上又看到它了，好吧同时创个菜谱。它的功效可多啦！！！！

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粉肠花生橄榄汤

这个汤咳嗽喝最好！平时喝也不错！润肺止咳，做法也简单！

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金枪鱼橄榄生菜沙拉

尝试新的酱汁，觉得生菜不放醋更好吃

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橄榄戚风

又来一款咸口的戚风，同样来自《戚风甜蛋糕•戚风咸蛋糕》～采用的是我们平时做披萨的黑色去核橄榄！使用17cm中空模或六寸模具

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橄榄筒骨润喉汤

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清炒小橄榄

清爽好吃

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萝卜橄榄汤

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木瓜银耳橄榄羹

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鱿鱼闷咸橄榄

鱿鱼是海里的一种鱼类，非常容易百搭蔬菜来炒，我这次配咸菜来闷，特别下饭

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橄榄全麦面包

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石橄榄鸡煲

石橄榄鸡汤是潮州人家很经典日常的鸡汤，在店里也是点击率最高的招牌菜。一揭开盖子就能闻到石橄榄独有的香味。石橄榄学名石仙桃，据《本草纲目》记载，其性甘凉质润，入肝、卑、肾三经，既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，配上农家走地鸡、玉米和枸杞，用山泉水熬煮出来的汤色清微甜，清淡爽口，是一份上佳打开胃口的头汤。

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