腌咸制品

咸烧白

传统四川宴席中必不可少的一道菜; 其中关键步骤在于对肉皮的处理,上色要上三遍,才均匀漂亮; 炸皮要炸到位,时间短了达不到虎皮纹的效果; 用少量白酒是一大绝招,白酒能去腻还能给烧白增添特有的香味, 所以用高档白酒(如五粮液)更好,但量不能大,否则会有酒气; 蒸烧白首选宜宾芽菜,其次南充冬菜,再次四川盐菜,比较特别的还有用涪林榨菜蒸的,但是绝不用江南的梅干菜
芽菜 40742 浏览

尖椒碎肉芽菜(超级下饭菜)

四川宜宾芽菜+尖青椒+猪肉碎 超级下饭 配饭配面都棒棒嗒
芽菜 6274 浏览

芽菜肉末烧饼

锅里一滴油也不用放的土烧饼,皮儿薄馅儿足,一口香脆一口油,香啊!
芽菜 76273 浏览

炒方便麵

芽菜 47788 浏览

四川味道:芽菜花生腊肉粽

现在市面上的粽子很多,蛋黄的,大肉的,红豆的…各式各样,但我最爱的还是四川风味的带有花椒的 吃起来麻麻的粽子~在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做~
芽菜 98447 浏览

芽菜茶干炒馒头

收拾冰箱,突发奇想的搭配却是超级好吃! 推荐大家都试试
芽菜 49072 浏览

红烩芽菜冻豆腐

从冰箱里找出一块冻豆腐来,发挥了一下偶的想像力,就有了这个菜
芽菜 35579 浏览

芽菜肉蛋三明治午餐便当

百欧欢农场的美女姐姐送来一盒高级芽菜,指名给小朋友做三明治或色拉时用。刚巧昨晚闺蜜又送来一块亲手烘制的大餐包,瞧瞧,介孩纸实在是太好命了吧!遵小朋友指示,芽菜肉蛋三明治另加一份紫苏茄酱意面。另配一罐速溶的玉米浓汤和潘苹果(虽无图但有真相哈)。小朋友,今天也加油哦~[亲亲]
芽菜 44381 浏览

芽菜炒肉

芽菜 49554 浏览

芽菜肉末炒饭

剩饭总是通过炒饭来解决,所以各种各样的好吃炒饭是必不可少的! 简单才是硬道理!
芽菜 59198 浏览

西兰炒芽菜

芽菜是来四川才吃到的一种腌菜,西兰花的功效自不必说,只说这两样菜加起来就是下饭能手。前几日看丰子恺先生写他父亲食蟹,一只蟹能吃三碗饭,以前的人吃菜做事都是节省的,到了现在。。。选择多的话,不如从简为妙。
芽菜 77286 浏览

芽菜扣肉

芽菜 33346 浏览

烧白

烧白是川渝地区的一道特色菜,也就是北方的扣肉。 烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底,以五花肉夹豆沙蒸成,甜而不腻,香滑软糯。
芽菜 17717 浏览

黄瓜鸡蛋芽菜香肠炒饭

四川宜宾特产芽菜!  居家必备调料~   可做包子馅,下面的佐料~    炒饭更是棒棒哒!   超级香
芽菜 97351 浏览

芽菜青椒牛肉粒

随意搭配的各种菜丁+肉丁 猪大厨的第一个菜谱嘿嘿~照的不咋地但是好吃下饭哈~
芽菜 83259 浏览

炒秋葵再配个汤丨芽菜炒秋葵 & 魔芋丝茄子汤 · 圆满素食

秋葵是高营养菜,之前我们用酸菜炒过,今天我们再说一种炒秋葵的方法,大家就基本上掌握了爆炒秋葵的规律。再配上一道清清淡淡的汤,又好吃,又营养,一起来吧O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
芽菜 60912 浏览

干煸豇豆

很下饭啊
芽菜 29594 浏览