法式西餐--啤酒炖牛肉配时蔬
昨天晚上重新看了一遍[朱莉与朱莉亚],重新燃起了我心中的小宇宙,今天无论再忙也要做一道法式西餐,之前我有做过勃艮第风味红酒炖牛肉,那个菜看过这个电影都会想尝试一次,但是那个菜有两个必须,一个是要有一个烤箱,一个是要有一个能明火加热和能整体放入烤箱的铸铁锅,所以还是有一点限制的,而且制作时间稍长,需要4-5个小时,今天这个法式啤酒炖牛肉配时蔬,味道绝对可以接近勃艮第风味红酒炖牛肉了,制作时间虽然也要
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芦笋帕尔马干酪溏心蛋沙拉【全世界最简单的西餐】
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
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番茄排骨-【全世界最简单的西餐】
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！ 原料合适四人份 准备时间： 烹饪时间：2小时
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蛤蜊浓汤 Clam Chowder
来到旧金山之后，一下就被Clam Chowder刷新三观了。记得当时在渔人码头吃的蛤蜊浓汤，放在刚刚出炉的旧金山特产——酸面包里面，各种香浓于是我连汤带碗都给吃了。之后又在游玩一号公路时吃到海边的海鲜餐厅的蛤蜊浓汤，才发现原来蛤蜊可以放这么多！ 身为一个地道的青岛人。。。对蛤蜊有着说不清的特殊情感，于是这份浓汤自然成为我在旧金山的最喜爱的当地食物，也萌生了自己制作的想法。 毫无疑问，不是很简单，原
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【香草蒜蓉黄油酱】西餐和面包的最佳配角
平时呢，为了省时间，我都会常备一卷香草蒜蓉黄油酱在冰箱里面，有时候做了面包，尤其是欧包，早餐都会切两块包，再切两片酱，稍微涂抹开丢烤箱焗上几分钟，就变成县城的蒜香面包。 但这个东西更频繁的用途，是在做意面的时候直接切一块拿来热锅，然后下酱下面，省了还要爆锅洋葱蒜片的时间了。
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