正宗传统韩国醃渍泡菜
身边朋友总让我分享韩国留学期间学会的腌泡菜方法 因为学的太琐碎 和好几个大妈都学过 其实每个人方法都不同 最近在《4F料理生活》里偶然看到一个好方子 拿出来分享给大家 正好我也去试一试 看看是不是比之前的味道更绝妙
韩式
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韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子
今天这个菜要重点推荐一下了,味道绝对堪比餐厅了,韩式辣酱绝对是调味的一个神器韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子能跟很多菜品搭配在一起,调配出个性的味道!作为东北人口味还是偏重一些的,所以特别喜欢这样色泽鲜艳口味稍重的菜,尤其是这个当下饭菜最好不过了,而且在家吃避免了地沟油,茄子本身没啥味道,这样用韩式辣酱调味一下绝对赞,这个菜可以保留为宴客菜了~~~
韩式
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韩国炒年糕（兜小厨出品）
黏黏有嚼劲的年糕，原本纯白无味，在充分吸收了韩国辣酱、白菜、洋葱、胡萝卜、鱼腐等炒出来的辣酱后，竟变得有滋有味，辣中带甜，对年糕类食品完全无感的兜小厨都对这道小点心很是喜爱，除了年糕，吸收了辣酱汁的【配菜】胡萝卜、鱼腐等更让人百吃不厌，兜小厨想开个档口卖啊啊啊嗷嗷嗷~~
韩式
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日式牛奶卷（美善品版）
自从有了小美，大伙都说我如虎添翼，做面包也勤快啦，因为有了小美揉出手套膜更容易了，一般情况下8分钟就可以出膜。于是习惯早上上班前揉好面团放冰箱内冷藏发酵，下班到家后拿出醒发半小时左右，就可以开始整形，做面包分段操作，省去发酵等候时间，人会更轻松些～～
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