家乡风味蒸菜——蒸苋菜
生在城市,长在农村,最念念不忘的是姥姥做的各种家乡菜,萝卜干包子、茄汁炖肉、大锅菜、夏日的自制凉粉、各式蒸菜(老家叫苦累)、过年的花样馒头......... 一直没有学会蒸菜的做法,所以只是心底不时浮出念想,直至有一年到河南出差,尝到了多种的蒸菜,味美的一直停不下来,这时又勾起了自己做的想法,不断尝试,不断失败,终于找到了正确的方法。
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只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉丝瓜是广东这边常见的一道菜式,尤其是顺德地区。这道菜好吃又营养,在炎热的夏天蒸个丝瓜吃,又清甜又简单。这个菜几乎不用怎么大动干戈,所需要的东西简单到不行,但是味道,也好到不行,我保证。
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