烹调方法

煎 蒸 炖 红烧 炸 卤 干锅 火锅 免烤
香菇木耳黄花菜蒸鸡翅

香菇木耳黄花菜蒸鸡翅

香菇木耳黄花菜蒸鸡翅，蒸出来的鸡翅肉质很嫩，因为加了香菇、木耳、黄花菜，这三者又吸收了鸡翅的油脂，使得鸡翅很清淡不油腻。三个配菜又在汤汁的浸泡下更入味！真的是一道健康美味的菜肴哦！
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火腿蒸冬瓜

火腿蒸冬瓜

家乡徽菜的传统做法。在蒸的过程中，火腿的香味很好地渗透进了冬瓜肉中，而冬瓜的清香又更好了激发了火腿的鲜甜冲淡了火腿的咸味，另外冬瓜的顺滑鲜嫩与火腿绵软浓香使这道菜的口感非常丰富。#寻找记忆中的味道#
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肉末柠檬蒸冬瓜

肉末柠檬蒸冬瓜

这是一道做法又简单又清淡的家常小菜了。很多人反应说清蒸的冬瓜味道不够，我的做法和别人的稍微不同，既能入味又有柠檬的清香，口感上更清甜香醇。
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红烧豆腐

红烧豆腐

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
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红烧土豆

红烧土豆

简单 好吃 下饭
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红烧羊肉

红烧羊肉

今天给大家奉上一道淮扬大菜：红烧狮子头，也是我给华帝刊物供稿的第一道菜。 红烧狮子头在淮扬菜中的地位自不需要我言说，不过做出好吃的狮子头也不是容易的事情哦
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红烧狮子头

红烧狮子头

今天给大家奉上一道淮扬大菜：红烧狮子头，也是我给华帝刊物供稿的第一道菜。 红烧狮子头在淮扬菜中的地位自不需要我言说，不过做出好吃的狮子头也不是容易的事情哦
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红烧茄子

红烧茄子

这道菜是我第一次给我男朋友做饭的时候做的菜，其实味道还是挺好的，也挺简单的，对我来说也比较有纪念意义~~~嘻嘻嘻！还有就是我亲爱的妈妈不吃葱姜蒜这一类东西，所以我做菜时这个步骤就省略了，如果有人不习惯的时候，将姜与肉片一起下锅，而蒜、葱要在即将出锅的时候放入即可。
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红烧茄子

红烧茄子

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红烧茄子

红烧茄子

美味下饭菜
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红烧板栗排骨

红烧板栗排骨

红烧肉的菜谱万万千，各有各的做法。终于还是建了自己的红烧肉菜谱。今天介绍的是红烧板栗排骨。酥烂的排骨，糯香的栗子，香味完全融合在一起，汤汁好适合拌饭。 我做的红烧肉，跟其他的还是略微有些区别，一是不焯水。但有对气味敏感的，可以选择先焯水。二不放油，这样可以减少油腻感。从头到尾一个锅子一气呵成，方便又省事。 有些人觉得炒糖色很不容易，或许会炒焦了。但其实炒糖色很简单，需要点耐心，用小火慢慢炒，一会儿
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红烧冬瓜

红烧冬瓜

用做红烧肉的法子做冬瓜，还真有点炖肉的味道呢，素菜也努力把它烧的香味十足，如嚼蜡般的生活也会多一些风采，不是吗？
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红烧茄子

红烧茄子

上学的时候很喜欢吃校门口的红烧茄子，这是我第一次做给老公吃的，老公说还不错。就发上来教给大家，很简单又下饭的一道家常菜。
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红烧茄子

红烧茄子

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【红烧牛肉面】

【红烧牛肉面】

每隔一段时间，我就会特别想吃牛肉面。无论西北牛肉面还是红烧牛肉面都是热爱。 去年我飞了次国外，还是欧洲公认食物好吃的国家之一。我一直以为自己是个吃什么都没关系的人，但在那里待到第三天，我终于重新认识了我自己。反正单靠意面和披萨，我是绝对活不下去的。 等到回国下了飞机，我就近在国内机场的餐厅点了碗牛肉面，加了辣酱，一吃我都惊了。西里呼噜的吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长长的舒一口气，感受胃里传来
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红烧肉末茄子

红烧肉末茄子

经典的快手家常菜,超下饭！这货容易做,废话不多说直接写菜谱~~吃货们半夜烧个给自己解馋呗~几分钟搞定的浓油赤酱热乎热乎滴~~
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红烧萝卜

红烧萝卜

这是小时候到现在最喜欢吃的外婆做的一道菜、非常的简单   生抽酱油都看着放，就是要放很多的老抽，。小火慢炖。   很好吃，算是光盘菜
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家常红烧排骨

家常红烧排骨

用这个红烧排骨的汤汁拌饭，简直一流！
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红烧冬瓜

红烧冬瓜

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红烧茄子土豆

红烧茄子土豆

自从爱上烘焙，就加了下厨房，每天只要有空就爱进来看看厨友们都做了什么好吃的点心或饭菜，看到大家的菜都做的那么好，心里也痒痒的，今天也来上一道菜和大家分享下，菜很普通，但却是我家女儿最爱吃的一道家常菜
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