鱼干-一米美食

炒鱼干

鱼干属于家乡的味道，做法很多，尤其和豆豉做菜，美味不必多言。老家带了些鱼干，最简单的做法也可以做出不简单的味道。

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前几天在家收拾柜子时发现我真是个超级囤货家，柜子里有银鱼干，茶树菇，紫菜，意面，木耳，玉米片，葛粉，鱼干，海带干，莲子，萝卜干，等各式各样的粗粮，有些我都忘记是在什么时候囤下的了，这些东东都是禁不起过夏天的，得要尽快消灭完，所以这几天我家餐桌上就是变着花样吃囤货了，然后家里领导发话了，你不光要看柜子里的，那满满一冰箱的东西你啥时给整理完啊，是啊，头大，冰箱里还有超多的囤货，冷藏的第一层光是各种酱类

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白菜小鱼干

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菜椒鱿鱼干

菜椒清爽，鱿鱼干鲜美。

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目鱼干熇肉

宁波菜又称“甬帮菜”，是浙菜中很具特色的一个地方菜。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。而菜味大多咸里带鲜，“鲜咸合一”. 目鱼干熇肉就是一道具有宁波风味特色的菜肴。

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酥炸小鳗鱼干

鳗鱼干，是以海钓的新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，味道鲜美，洁净有光泽，食用方便，含水量少，适合长期储存。

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炸金线小鱼干

简易的炸鱼干

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橡皮鱼干炖五花肉

据说胖兔很瘦弱，据说胖兔很能吃，据说胖兔不聚财

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酸菜炒鱼干

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油煎巴浪鱼干

一盘巴浪鱼干，一碗稀饭，有没有让你想起儿时妈妈的味道。需要巴浪鱼干加v信：alw_105

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麻辣小鱼干

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清蒸杂鱼干

野生鳝鱼干小杨鱼干新鲜淡晒制成葱姜酒一起清蒸味道鲜美

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鲅鱼干蒸萝卜

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豆豉蒸鱼干

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红鱼干炖五花肉

海南儋州的红鱼干，以它个头大，肉厚刺少，肉质鲜美而名声在外，经过浸泡去咸后，配以五花肉来炖，鱼肉中的咸味、鲜味完完全全被五花肉吸收，五花肉中的肥腻又将鱼肉浸透，炖好的鱼肉不干不柴不腥，最为特别的是鱼皮变得光润透亮，吃起来非常筋道。不过对于高盐的腌制品，只能偶尔吃吃，不可多食矣。

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剥皮鱼干烧肉

剥皮鱼，不是很常见的鱼类～不过却是我从小爱吃的鱼，鱼肉嫩又有韧劲，吃着有点像鸡肉的口感，没有海鱼的腥味，家里的小孩子都特别爱吃。剥皮鱼干也特香，学我妈做的这道剥皮干烧肉，用铸铁锅做更鲜香软糯

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鱿鱼干炒茄子

鱿鱼干鲜香味美，茄子绵软可口。

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土芹小鱼干

上周玩去了没拍菜，这周鸟儿决定还是老实点在家拍菜吧，准备了两道菜的食材，结果只拍了一道，都是因为鸟儿起晚了，下午三点才开工，只能拍一道了。如果拍两道，LG又得可怜的不知道等到几点才吃得上饭，还是得心疼一下他！上一道婆婆经常爱做的家常小菜——土芹小鱼干，这道菜其实鸟儿做了一些改动的，加了芹菜，婆婆是不加的。非常有滋味的一道小菜，也很下饭，鸟儿很喜欢吃哟！希望大家也喜欢！【推荐指数】★★★★ 【营

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下饭小干鱼

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鱼干

清蒸小鱼干

炒鱼干

银鱼干爆炒蛋