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【食】酸奶苏打快速面包——5分钟的奇迹

有没有想过,在短短的五分钟里,我们能做些什么? 听一首歌,发一会儿呆,和爱人对望,抑或是在洗漱或者马桶上溜走了时间。 总之五分钟,至多是个不起眼片段,而人与人,就从五分钟的效率里区别开来。 每天24小时,288个五分钟。 上一次瑜伽课,12个五分钟。 做一餐饭,6个五分钟。 潜心一幅画,很多个五分钟。 一次行走,无数个五分钟。 善用每一段小时间,你会发现,多做了很多事。 有一款味道质朴而特别的面包
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花生酱面包

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一发面包,吐司

自从做第一个吐司用了两个小时也没能出手套模后我就决定一定要努力拿下这个难题,翻阅了下厨房许多前辈们的方子,看了好多的小贴士,经过不懈努力终于有了适合自己的方法,特意拿出来跟小伙伴们分享,此方子适合没有厨师机,没有面包机的朋友,适合懒人,因为是一发哦,此方法更适合家里有老人,有孩子的,不用砸面,不用担心吵到别人 ,真心希望能对你有帮助。这是两个吐司的方子,我做了一个吐司,还有一个量是用戚风模具烤的,
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可爱猫--全麦蜂蜜小面包

好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款,可爱且好吃,黑芝麻内馅哦
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奶酥软欧包

平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传统的欧式面包事实上是非常硬的,因为欧洲人是拿来当主食的,追求的更多的是健康而不是口感,因此份量厚实,口感外脆内韧,以高纤、低糖、低油、低脂为特点,注重谷物的天然原香。但欧包通常又偏硬,实在费牙,直接给小宝宝吃的话不
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肉松面包

秋风乍起 早餐就想吃点儿有能量的面包 这款肉松小面包 特别受家人欢迎 表面撒酥粒的也更是格外香 头天晚上提前做好 早起只要在烤箱中稍微回炉下 再配上热气腾腾的米浆 吃到胃里心里都是暖暖的 即便是再辛苦的一天 似乎也可以应对了 :)
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丹麦核果面包

第一次尝试丹麦面团折的时候包入食材 整形过程很是有趣呢~ 奶香浓郁的面团中零星的分布着核桃仁和果干 吃的时候不经意间就会有惊喜~~ 2个屋诺320吐司盒+1个屋诺230克吐司盒
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葡萄干天然酵母 到 面包 出炉… 感觉很好玩我要学!枫糖小哥版

枫糖小哥版本,生生被我搬运归来,我先试验一下! 看上这个方子因为:感觉能驾驭,逻辑好清晰…适合我这种新手!
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天然酵母乡村面包

放冰箱冷藏几个月的酵母,喂养三次做包,时间稍长,但结果还是满意哟!
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燕麦红豆面包(汤种)

燕麦片不仅可以直接添加在面团里做成健康的餐包,把它先做成汤种再加在面团里面,搭配蜂蜜一起制作,会收获意想不到的好口感哦~
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8分钟出手套膜揉面

折腾了快半个月 断断续续地做 最开始是按照潇潇妈的那个揉面教程做的 用的是儿童版 不知道为什么拿擀面杖敲敲敲后不太理想 可能是哪一步做的不好吧 一直听说有个 8分钟揉面 很有效 在网上找到了传上来分享 揉面前按照的是潇潇妈的方法 判断面团湿度 放冰箱冷藏 接着按照视频里的方法 差不多十分钟能感觉手里的面团有了变化 变黏了 撑起的手套膜也让自己满意 用的方子是Shaaaan_ 的超软面包,超级软,室
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芝士热狗软面包

芝士热狗软面包普通的热狗做法, 表面添加了两种芝士格外和谐, 香味浓郁,并且更加营养
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奶油奶酪手撕面包

之前的网红款奶酪包,做给家人吃都觉得味道超赞 而今天这款是将奶油奶酪裹进面包里面,再进行烘烤的 ,还没出炉,就能闻到奶酪的香味 了 将它制作成花型 ,吃的时候一个一个撕下来 ,过瘾 以后过浪漫的节日就送我这样的花,可好呢? 嘿嘿,既有心意又不浪费
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红豆面包(松下面包机版)

我用的松下105的面包机,参照说明书上的做法改良而来,用的红豆馅是自己用高压锅煮的,带皮,没放油炒所以看上去粘性一般。
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花式丹麦面包

手把手教你做出简单营养的美味早餐 新手做丹麦要记住六个重点,这是我自己总结,希望可以参考: 1.面团不要揉的面筋过强,因为在手工杆压时要经过折叠面筋会自然增强。 2.面团的温度要和黄油的温度相符,否则面团或油脂会断裂。 3.在叠被子时注意松弛到位。 4.注意三折两次时一定要放入冰箱冷冻松弛,如果在杆压面团会断裂。杆压折叠三折一次时放冰箱也会导致黄油断裂,因为黄油和面团的层次太厚,黄油会先冻硬。 5
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乳清小面包

做酸奶剩下的乳清,就做了这个面包,发现味道很好。
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林育玮亲授红茶奶酪面包(厨studio视频直播课作业反馈)

蟹味菇和蛤蜊,这2种食材搭配起来,连嘴巴都鲜掉下来!     蟹味菇中含有大量维生素和多种对人体有益的氨基酸,准妈妈适当吃点蟹味菇,能美容养颜,延缓衰老,还能强健体魄,预防疾病。     蛤蜊的营养价值丰富,具有滋阴润燥、利尿消肿的作用,不仅可以帮助准妈妈缓解孕期水肿的症状,对孕期糖尿病或痔疮也有一定的辅助治疗作用。此外,蛤蜊富含铁、钙和蛋白质,能够有效促进胎儿的骨骼发育。     作为一个怀孕6
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天然酵母乡村面包

放冰箱冷藏几个月的酵母,喂养三次做包,时间稍长,但结果还是满意哟!
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香炸龙利鱼(面包糠通杀炸鱼版)

三文鱼、龙利鱼、鳕鱼、各种海鱼...   一招搞定各种鱼,重在太好吃了...不要不要滴!招待客人狠有爱…
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