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蓝莓乳酪派(8寸爆浆版)
下厨房大部门方子都是6寸的派盘,我只有一个派盘是8寸的。 记录一个适合8寸派盘用量的新方子,不用每次都现算啦,这样基本不会余下派液,派皮没办法还是会剩下一块面团,依然无法解决。 蓝莓我一般放半盒多,完全看心情,然后小蓝莓会比较容易浮上来,爆浆之后会流的乱七八糟,纯凭个人喜好啦各位~
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缤纷无花果派(6寸派盘)口感超级完美
同学给了两颗无花果,寻思着怎么个吃法,参考了妍色大厨的无花果挞,但不知道她的方子是适合多大的模具,只能估摸着做了,按着自己的想法做了改动,一次成功,口感超级完美!无花果的味道有些特别,清香可口,派皮酥脆,杏仁酱是个亮点,还有荔枝也绝对是个小彩蛋,连不爱吃甜点的老公都吃了两块,赞不绝口。特将方子分享给大家,希望各大吃货都能品尝到这一美味。 无花果为季节性水果,如果没有可尝试用新鲜桃子、糖水黄桃或猕猴
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