鱼香-一米美食

鱼香茄饼

鱼香是四川味道，茄饼软软酥酥，还是有点费功夫的。

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鱼香油面筋

两个孩子放暑假了，于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口，孩子不爱吃饭，我家爷总把这归咎于是受我的影响，为娘我是每日脑细胞死一麻麻，只为准备一道孩子们爱吃的菜。试试这道鱼香油面筋吧，酸酸甜甜，绝对可以让你胃口大开。码字的时候，我家爷走过来说：“这菜这么普通，有啥好发的呀，就是味道挺好，让人胃口大开。”(*^__^*) 嘻嘻……，要的就是这效果，家常菜、简单、方便。

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鱼香鸡蛋

吃过鱼香茄子，这回做个鱼香鸡蛋，味道那是。。。自从做了这道菜，从此是儿子必点菜之一。

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鱼香肉末烧魔芋豆腐

魔芋是低脂肪、低热量、高纤维的碱性食品，能与酸性食物形成良好的平衡，能帮助清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。这是采用川菜的鱼香做法。

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鱼香豆腐

它酸甜可口，菜品成色好看，很激发人的食欲。做好鱼香菜，只要掌握好鱼香汁的调配比例，一个新手基本上就可以搞定全家人的胃。

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鱼香鸡丝

得到天津表姑的清真老字号酒楼的真传，现在无偿分享给大家自己最爱吃的鱼香鸡丝！

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鱼香鸡丝

“鱼香肉丝”改良版，美味入口，效果更佳

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鱼香翡翠虾仁包

第一次做这个是俩年前的大年，节后家中剩余不少虾仁，一把蒜薹，几个香菇几多木耳，而太后一贯吃不惯虾味儿，我知道蒜味儿可以去腥，半是为了消耗食材，半是为了哄老妈吃虾这道菜就诞生了，原版基础自己升级了，哈哈鱼香味道的芡汁是临时起意，之前原味儿也不错~老爸当时盛赞的菜~

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鱼香意大利面

这个鱼香意大利面其实就是用四川的鱼香佐料炒了意大利的面条，是创新吗？顶多算是创新中最不动脑筋的偷梁换柱，而且，我不是第一个人做。在我之前，我妈做过酸辣意大利面，就是将意大利细面煮熟了放进酸辣粉的调料里面，强韧的spaghetti不如红薯粉条柔软吸味，在色红油亮的酸辣调料里面老大不高兴地蜷着。我家那位还做过甜味的意大利面条，用小一些的意大利面和薏米、枸杞等等滋补材料煮成一锅甜粥，听着挺怪异，其实

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