热门专题

韩式泡菜煎饼(kimchi pancake)

超容易做友爆好吃的韩国煎饼!
快手菜 52897 浏览

欧蕾面包

方子来自王传仁大师的《美味面包巧手做》
早餐 63273 浏览

酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥,榨菜鲜肉月饼,糖酥饼,平底锅版肉月饼.....

自己动手,丰衣足食!haha,榨菜鲜肉月饼,超级好吃哦(☆_☆),酥的掉渣~
月饼 49729 浏览

乡村面包

如果想吃很独特很有欧式感觉的面包的话,建议还是要吃天然酵种做的欧式面包。他的风味和口感都很独特,因为一般情况下,欧式面包的质地比较紧密,有嚼劲。第一次不习惯吃的人会感觉不好吃,如果吃的时间长的话,不吃就会想吃。今天做了这款乡村面包,其实和法式面包的口感差不多,只是在配方中加了适量的低筋粉,让面包的口感更紧一些,我做的天然酵种面包,发酵的都有点大,根据自己的口感调节面包发酵的大小。
早餐 60096 浏览

帝王蟹两吃-2018年夜饭【曼食慢语】

相信很多小伙伴都吃过帝王蟹,但是没想过在家里处理它。其实并没有那么难哦,胆大的小伙伴可以享受一下征服它的快感~
年夜饭 6445 浏览

绿豆沙馅(广式月饼馅)

又到了月饼季,很想自己炒广式月饼馅,在下厨房找了好久,食谱很多,但还是不知道什么样子算炒好,于是自己写了一个,希望能帮到有需要的亲们。每样食材的具体份量没有写,请大家根据口味自行调整。
月饼 24588 浏览

为鱿鱼正名!吃不胖的美味鱿鱼!

鱿鱼,很多朋友应该都非常喜欢吃吧,夏天晚上的路边小摊,在铁板上滋滋冒油的烤鱿鱼,也是很多吃货们的大爱。然而,我经常听身边喊着减肥的朋友说:鱿鱼这玩意虽然好,但是一吃就胖啊,据说吃一口鱿鱼就等于吃四十口肥肉!减肥的时候可不能吃! 鱿鱼真的那么可怕?小小的一口鱿鱼,真的有那么高的热量?今天我就要为美味的鱿鱼桑正名! 一口鱿鱼=40口肥肉?! 其实所谓的吃一口鱿鱼,等于吃四十口肥肉,最早说的是里面的胆固
下饭菜 77956 浏览

年夜饭

年夜饭,把家宴吃出大厨的味道。
年夜饭 17511 浏览

年夜饭的颜值担当<孔雀开屏鱼>

年夜饭怎么少的了鱼啊~ 这道清蒸鱼绝对可以算年夜饭的颜值担当~ 除夕夜做一道鲜美无比造型讨喜的鱼~ 祈福新的一年一帆风顺,年年有余~
年夜饭 34933 浏览

雪花酥的3+1种有爱做法「厨娘物语」

嗨,新年好呀!我是小鹿~ 最近好像很多地方都开始下雪了,朋友圈也被各地的雪景刷屏啦! 羡慕那些有雪玩的孩子,可惜上海只有没完没了的雨~ 但,作为吃货的我! 即使没下雪也没关系,我可以自己做雪花酥吃吖~ 雪花酥大家应该不陌生吧? 朋友圈爆火的网红小甜品! 最近后台也有好多私信在问我该怎么做~ 其实和牛轧糖口感差不多,但是比牛轧糖料丰富很多。 逢年过节招待客人都特别好! 我一直不太爱吃糖,但是雪花酥里
零食 19798 浏览

人气零食——燕麦巧克力“饼干”

外面买的燕麦巧克力比较甜,吃多了容易腻。 由于这道零食制作起来实在是太简单,制作过程也就是十分钟,自己做味道可以随意调节,按照自己的喜好,可以做成燕麦坚果巧克力、燕麦蔓越莓巧克力——这是我做过的,不过没有拍照片,就不发了。 开动脑筋就可以做出属于自己的燕麦巧克力哦~
零食 31475 浏览

锅盔

锅盔,是陕西八大怪之一,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。 相传,相传武周(唐武则天)时期,官兵为武则天修建乾陵时,因工程巨大,大量民工需要忙碌工作,且工地无烹调用具,所以官兵以头盔为炊具来烙制面饼,故取名锅盔。 总监觉得这馍香味异常,派人将其送到京城,得到武则天的赞扬,后来,唐王朝每年都要他们进贡锅盔馍。这种烙馍的方式,逐渐流传到了民间,劳动人民也不断地改进制作
小吃 21620 浏览

可可杏仁饼干(超详细)

浓郁的可可配上酥脆的杏仁,一定是幸福的味道。这款饼干真的超级好吃,巧克力控们不要错过啦。做法也是相当的简单!非常适合烘焙初学者。 配方里的糖粉量刚刚好,再减会苦的哟。爱吃甜的小伙伴可以再多加20g糖粉。
零食 17861 浏览

法式蔓越莓乳酪月饼

最喜欢吃的就是这个,试过好几个方子,经过一番归纳修改综合,觉得这样做是最满意。 做内馅的时候有几个步骤忘记拍照了,好在并不麻烦,大家想象一下吧。
月饼 98540 浏览

三明治饭团

每天晚上临睡前,都要琢磨着明天早上给孩子做什么早餐,早上还要起来问一遍,要不吃这个,要不要吃那 个,小子还不耐烦,“我不想吃”,“早上没味口”或是胡乱吃两口应付了事,这孩子,早餐吃不好不光影响身 体发育还对学习有影响,真是伤脑筋。 周末和儿子一起逛超市,小子拿了一盒午餐肉,说实话,没有买过这种肉罐头给孩子吃,既然想吃一回,就 给孩子做份三明治饭团当早餐,放些西兰花和芝麻,从中医养生角度讲,早上要补
老人 98633 浏览

南瓜小米粥

这碗粥是甜粥,但本身的甜味很淡。喜欢甜的童鞋们,可以适量加入蜂蜜调味,温温热的吃风味很棒,夏天的时候,也可放在冰箱里作为冰粥,则更加降火了! 南瓜和小米都属于粗粮,无论是年轻人,小孩儿,还是老人,多吃南瓜和小米对身体都是非常有益的。所以,希望南瓜小米粥给大家带来一个健康的新年~
老人 23488 浏览

核桃仁饼干

这款饼干,我不知道做了多少次了,老人爱吃,小孩爱吃。好吧,我承认,我更爱吃。核桃补脑安神,又是小零嘴,最爱不过了。 我是根据君之的“蔓越莓饼干”的方子改良后得来的。因为蔓越莓也是我的最爱,所以....动手做起来,品尝它的美味吧。
老人 73458 浏览

黄豆酥糖

这黄豆酥糖就是来自书中相对比较简单的一份食谱,原配方是花生酥,我有好多黄豆面,试着做做,不一样的风味,花生味的可以想象,黄豆面的,你想象的出么?也很好吃哦,糖不是很甜,很合我口味。等凉透之后慢慢咀嚼,满口留香,微微的甜,略微闪过一丝咸,我觉得家里如果有老年人一定会喜欢的,当然如果换成花生粉制作,应该会更受欢迎。
老人 75837 浏览