红豆蒸糕(容易上手的蒸制月饼)
广式月饼很甜,做起来麻烦;冰皮月饼做完要冷藏,秋季时令吃起来还是有点凉。不如试试这款容易上手的红豆蒸糕,只要会包饺子就能做出来,用模具整出月饼的造型,绝对可以以假乱真。这里给出的量可以做10个45g的红豆蒸糕,使用50g的月饼模具。
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【金沙奶黄广式月饼】第一次的自制月饼(1)
这种东西,做起来不难,但步骤还是多,过程还是长,其中还有各种可能出状况的小细节,真也不是好伺候的主。但是我这个人就是这样的,既然要做,就要努力做到成功!所以雄心壮志的头一批就做了24个一整盘,完全忘记了还有一个词叫做“失败率”【金沙奶黄广式月饼】第一次的自制月饼(1)无蛋黄的基础月饼 我选择做的第一种是金沙奶黄馅的,馅里面本身就有蛋黄碎,所以不用再包蛋黄了,只要皮+馅的最基础做法就可以。这么
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养颜丰胸圣品 红枣枸己蛋酒酿
这个红糖枸己蛋酒酿一年前开始吃了,不好说马上丰胸,但是我有信心会有明显效果如果自己持之以恒,现在人的气息好了,月经期间也不腰酸背疼,也不会胸部肿胀,也没有痛经…反正是对身体好的…常做来吃吃,心情也变好…自然就美丽了…
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法式蓝莓奶酪月饼(屋诺12连模)
虽然我没有吃过味多美的法式蓝莓奶酪月饼 但是脑洞大开做出来的月饼还是收到呜爸爸好评了。 内馅满满的奶油芝士和自制蓝莓酱,搭配酥松奶香十足的外皮 闻到就香醉了 希望你们也喜欢
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月饼季最香最百吃不厌的广式五仁月饼
朋友们都很喜欢我的五仁月饼,自己做的总是要用料齐全,而且五仁的干果吃到嘴里也是回味无穷的,今年烤了几百块月饼确实累了,所以还是要把月饼的方子分享出来,这样可以让大家都自己做(我是不是就可以轻松些了呢),所谓独乐乐不如众乐乐!!!
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苏式月饼中的精品——苏式玫瑰月饼
这段时间有点忙,今年中秋就不打算再怎么做月饼了,但还是经不住玫瑰馅的诱惑,做了苏式玫瑰月饼。 这苏式玫瑰月饼,外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别,关键在内馅,用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰,糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢,烤好后,掰开一个,有浓浓的花香味道。 网上查了一下,苏式玫瑰月饼还是苏式月饼中的精品呢,哈哈,不过,俺做的苏式玫瑰月饼也不知道是不是正宗,完成是俺随心所欲鼓捣出来
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广式月饼(奶黄椰蓉提子馅)
结合了好几个配方改良的方子,减少了传统广式月饼配方中油的分量,花纹更立体清晰。加入了部分低筋面粉让饼皮更松软,解决减油带来的口感偏硬的弊端。馅料用的泳哥的奶黄馅配方稍作改良,减了糖,牛奶换成了椰浆,加了吉士粉、椰蓉和加州少女葡萄干,奶香点心和葡萄干真的非常搭。另外花生油我用的胡姬花古法小榨,一开始觉得牌子不重要,可是用融氏花生油做出来气味色泽都欠佳。
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夏季清凉低脂蔬菜拌饭
夏季来临,炒菜油烟是很多人的烦恼,今天为大家推荐一款简单上手的蔬菜拌饭.所用到的quinoa,产自南美,是完美的营养食品,很多素食者选择quiona来获取丰富的蛋白质,同时,它却没有脂肪,热量极低,对减肥很有帮助.Quiona口感类似小米,大家可用蒸熟的小米或大米代替. 加上几分时令的蔬菜,更补充了足够的维生素. Bon appetit!
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