温暖你的冬天—寝室料理，年糕味增汤
上海的冬天不冷，但是坐在寝室里看论文就有点扛不住了 寝室只有味增，柴鱼，裙带菜（我会告诉你我买了家庭装么|(￣3￣)| 上海的年糕确实有一股米香味，非常好吃。所以创造性的放在汤里（其实是室友中午炒年糕剩下的）
烤麸
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四喜烤麸——战战开饭啦
四喜烤麸是典型的粗料细做，做法不难，只是要往好了做步骤有些繁复。 很多人都以为烤麸是豆制品，其实它跟面筋差不多，都是用小麦粉水洗后制成的，只不过烤麸还需要发酵、蒸煮，最后成品的样子像海绵，浓油赤酱烧出来有吃肉的快感。 正宗的四喜烤麸应该是要有鲜笋的，这次手头没有，就没放，有的话加进去就好，做法是一样的，也可以加花生、栗子、白果、枸杞，好吃即可，随心所欲不逾矩。
烤麸
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四喜烤麸（超级简单版本）
四喜烤麸，算是南方著名菜品，我虽然是北方人，也顶不住它的美味诱惑，每次去饭店，只要有这道菜必点。最近夏季偏爱素菜，尝试着做了一次，大获成功。 这个版本，没有烤麸的酸味，而且速度快，不用花几十分钟熬煮，希望大家喜欢～
烤麸
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