烘焙甜品饮料

Affogato--咖啡与冰淇淋的完美邂逅

Affogato,冰淇淋与咖啡的邂逅,意大利语“淹没”的意思,是一种近乎甜点的饮料。冰淇淋球淋上一份espresso,冷与热的交融,十分完美。建议用香草冰淇淋,或者像我这样,用浓醇巧克力冰淇淋配香草口味的咖啡,都是极好的。做法简单颜值爆表逼格满满,真的不要试一下吗?
咖啡 25313 浏览

咖啡蛋糕卷

咖啡味蛋糕体➕咖啡味奶油 微甜与微苦美妙融合 在冬日碰撞出迷人滋味❤️ 粉液比参考我女神 @奶油樱桃 的抹茶戚风卷 借女神配方我改出的各种口味蛋糕卷风靡半个波士顿23333
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咖啡拉花

从好多年前开始对咖啡拉花产生兴趣,真正着手却是这个暑假。然后悲催的发现自己一喝咖啡半夜三点前就睡不着,所以先用牛奶练手基础的咖啡拉花。慢慢会更新新的拉花图案,也希望和大家交流
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咖啡奶冻

原方需浸泡两天的咖啡豆 奶冻成品是白色 为了节省时间 又可以做出咖啡色 修改了方子 用PH大师推荐的 (Trablit天然咖啡浓缩萃取液) 每一口都是浓郁的咖啡香气 并且入口丝滑细腻 大概是目前为止 最中意的一款奶冻 请勿严重篡改方子 口感会差很大的…
咖啡 94685 浏览

一杯渐层的手沖咖啡

每日一杯的掛耳,玩出花樣來⋯。享受如此的視覺體驗,看夠了,喝前記得攪拌,就是杯牛奶咖啡咯!
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手冲挂耳咖啡

下厨房买到的gospel挂耳咖啡,意外的好喝,建个菜谱表示喜爱。
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摩卡咖啡

对于咖啡来说我并不是行家,能勉强算个门外汉。 所以喝咖啡我不求特别纯正的意式浓缩咖啡。 只要喝点那份小心情、小情调便足够了。 因此我相对偏爱摩卡和拿铁。 摩卡缺少了拿铁的丰富奶泡,少了奶泡带来密实的口感。
咖啡 19424 浏览

用法压壶压一壶咖啡French Press

厨房好像没找到法压壶做咖啡的菜谱,建一个。 用法压壶下压的那一下眼见滤网滤出了浓郁的咖啡,渣子全被压倒了最下面,方便快速,而且不知道为什么就默默的很爽=_=。
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珍珠奶茶

奶茶非常丝滑醇香,茶香和奶香非常浓。
奶茶 93928 浏览

无油无糖低卡全麦蛋挞

方子来自微博上的@体态大师,我觉得很好,所以分享给大家。它需要的材料很少,不需要买蛋挞皮,做起来非常简单。 无论春夏秋冬,没办法好好控制体重都是一件叫人悲伤的事。可是不能幸福地吃,怎么能让人觉得幸福呢,就用这个健康的方子,一起幸福地保持体重吧>_<
蛋挞 14090 浏览

蛋挞

葡式蛋挞,层层酥脆,内馅香滑绵软,香
蛋挞 52796 浏览

超级简单~看就会的~咸蛋挞(消灭蛋清)

很喜欢吃蛋挞,蛋挞做口味也不是很多,总是吃甜的,觉得为什么没有咸的呢?所以突发奇想,试了一试!
蛋挞 6968 浏览

葡式蛋挞

试过好几个配方,觉得这次的比例特别好,淡奶油的量不要太多,不会太腻也很嫩滑
蛋挞 57254 浏览

香嫩滑 比KFC都好吃的蛋挞液

此配方为我经过多次多个方子调整出来的,味道直接媲美K记。我试了好几个不加粉的方子,挞液弹性较差,双皮奶都比它硬挺,咬下去旁边的都跟着烂开了,口感一般卖相也不好,个人不喜欢,而且经身边亲人朋友试吃,都说现在的方子挞液好吃。 图中我用了两个牌子三种挞皮,分别是大佬强的葡式和港式,七哥的葡式。 大佬强:两种挞皮熟了非常酥,以至拿的时候常常掉落,而且挞皮有点咸味,个人不太喜欢,只是真的很酥,而且它的葡式挞
蛋挞 67821 浏览

无炼乳无奶油的全蛋葡式蛋挞

因为突然想做蛋挞、家里又没有炼乳和奶油。所以就没加啦
蛋挞 52442 浏览

蛋挞液

其实是烘焙菜鸟,这个其实也是从别的地方看到的,就这一个配方就做了很久,时间长了也就根据自家情况改动了一下,略复杂,但家里人都很喜欢吃,有一次也做过那种很简单的淡奶油加鸡蛋的,爸妈表示还是喜欢之前那种口味的。 蛋挞皮是买的成品,只做蛋挞液,也可以根据自己口味随意加蜜豆,黄桃这些 因为我是心血来潮,所以木有步骤图,只有做好的图片,见谅哈
蛋挞 22840 浏览

紫薯蛋挞

一块紫薯蛋挞,层层酥皮泛起波浪,中间娇嫩流黄的蛋挞馅上点缀着紫色的紫薯块。一口咬下,酥皮于口中一层层融化,滑嫩香浓的蛋挞馅伴着暖意入喉,间中又有紫薯的软糯微甜。这样丰富的口感实在是非常好吃,尤其这刚出炉的时候,让人忍不住连着吃上三、四块。
蛋挞 11926 浏览

红豆蛋挞

自己一直很喜欢吃红豆口味的东西,所以就想尝试下红豆蛋挞。
蛋挞 27996 浏览

蛋挞(飞饼版)

2月6日,西安,天降大雪,我怀着一颗做不成提拉米苏的心,悲愤地胡做蛋挞。然而,烤出来的蛋挞虽没有烤箱烤得好吃,但也不错。塔皮松脆,内馅香甜,我一人怒吃了一大盘。留了一个,与大雪留了张影。没有烤箱的孩纸只能用微波炉,待我买了烤箱,啍啍!
蛋挞 57611 浏览