干烧鱼

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炖黄花鱼

麻麻手把手教的哦!
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香酥黄花鱼

描述什么啊,就是个黄花鱼,做了先炸后烤哈,小小改变了一下做法,黄花鱼,炸到熟,再用烤箱烤一下,让多余的油份渗出,减少油腻感
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清蒸黄花鱼

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糖醋黄鱼

二条黄鱼,清理开净后放入料酒和盐淹制20分钟,上锅煎透,调入醋、糖汁勾欠就完成了。
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红烧黄花鱼

黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。因为其鱼油中含有一种独特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低,高密度脂蛋白稍增高,肝脏合成极低密度脂蛋白减少,故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。
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蒜香黄花鱼

当我们把大蒜的蒜皮剥开,通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4~5个甚至十来个蒜瓣。可是,有时剥开后里却只有一个蒜瓣,这就叫独瓣蒜。 小潺比较喜欢用独蒜,剥皮方便,味道也香哈!
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黄花鱼丸炖盅

新鲜海捕,口感润滑。
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雪菜黄鱼面

雪菜黄鱼面,多少上海人的一碗心头好。乳白的黄鱼汤,鲜而不腥,鱼片滑嫩,面条筋道,来一碗,鲜掉侬的眉毛!
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黄鱼炖豆腐

黄鱼炖豆腐是一道补钙效果非常好的菜。豆腐中含有的钙在黄鱼中维生素D的帮助下,更加有利于人体吸收,可以使补钙效果更上一层楼。当人体钙充足时,不仅骨骼强健,皮肤的保湿能力也会有所加强。所以补钙有独有的护肤、美容功效。
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酱烧黄鱼

黄花鱼
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清蒸黄鱼

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糖醋黄鱼

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的益补作用。它除了清蒸、红烧、煨汤、风糟外还可以糖醋。糖醋黄鱼开胃,是上海、江苏等地的名菜。其外脆内嫩、金红酸甜,深受食客们的喜爱。下面谈谈我是如何做糖醋黄鱼的。
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香煎野生小黄花鱼

黄花鱼有养的和野生的,养的比较大,野生的基本都小,养的黄花鱼尾巴的鱼鳍比较短,野生的虽小但尾巴的鱼鳍却比养的大鱼还长,亲们挑鱼的时候不妨注意看看。
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酱酥小黄花鱼

酥酥的小黄花,酱汁一泡,美味
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姜蓉蒸黄花鱼

黄花鱼肉质细嫩,肉味鲜美,市场难得见新鲜活鱼,多为冷冻冰鲜。家庭做法一般以香煎为主,但其实配以姜蓉清蒸,也是不错的做法,一方面清蒸保持了黄花鱼的鲜嫩,另外与姜蓉配搭更带来丰富的味觉体验,实在值得推荐。
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清蒸黄花鱼

黄花鱼本就鲜嫩,只需要用最朴实的方法烹饪,便可以将鱼鲜勾出。 但就是蒸,也不是那么简单和一蹴而就的。 好味和不错,其实,就在于细节。这也是我再写食谱的原因。
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干炸黄花鱼

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