特殊场合

年夜饭

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米粉蒸羊肉

要说到米粉肉,除了米粉蒸五花肉、米粉蒸排骨之外,今天的这道米粉蒸羊肉,也非常的美味,特别适合这个寒冷的季节。 自制的米粉香气十足,配上鲜嫩的羊腿肉,吃起来别有风味、相当过瘾。 按照传统的习俗,年夜饭的餐桌上要有道蒸菜,讨个“蒸蒸日上”的好口彩。 这道热气腾腾的米粉蒸羊肉端上桌,除了可以在新年期间应景之外,更为严冬的节日餐桌增添一股暖意喔。
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年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕

莲藕寓意年年有余,具有清热凉血,通便健脾开胃的作用,过年大鱼大肉吃多了不妨来道这样的小吃,切的的时候藕断丝连,那个感觉真好,自己做的可以掌握甜度,避免了糖的摄入对家里的老人和小孩也是极好的
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黄金糕(年夜饭必备)

一到冬天,软糯香弹的年糕就成了魂牵梦萦的宝贝,沾点白砂糖,一口咬下不仅带着热气,甜甜美美的味道让人经久难忘
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奶奶每年过年必做的凉拌莴笋

奶奶每年逢年过节必做的凉菜 受到一大家子人赞不绝口的好评 奶奶的制作过程都在下面啦 前面忘记拍照片了 其实重点就是要挤干水 拌完后要放冰箱 有什么不清楚的欢迎提问ww
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熏鱼

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年夜饭

糯米丸子、蛋卷、咸鹅焖藕、黑胡椒牛肉粒、金华火腿豌豆粒
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年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排

春节真的马上就要来了。说起来就又是着急又是开心。不过随着年纪的增加,对过春节好像不是特别期待了。新衣服不一定要现在买了,鞭炮我也很少放了,庙会也几年没逛过了,好像就剩下年夜饭和各种串亲戚等着我了。 但是不管怎么说,大家难得凑在一起。年夜饭还是要好好吃。 到底吃什么,怎么吃就变成了重大课题。我家还在传习着春节前酱肉,炸馓子的老规矩,但是也都是辛苦妈妈一个人。 今年必须要给妈妈帮忙~那就从提前实验年菜
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海鲜合家欢

过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了,而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.
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萝卜糕~潮汕过年必备

我的家乡汕头过年时,家家户户都会准备的,从奶奶辈到我们这辈一直延续着这个习俗!而且冬天萝卜糕还是一种养生的美食呢!
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四喜丸子

在我们中国人传统的观念里,过年就是团圆的节日,因此年夜饭中一定要有一道丸子的菜才算圆满,取其团团圆圆、吉祥喜庆之意。 红润油亮的肉丸子,配上翠绿的青菜,看着就很诱人,再加上扑鼻的肉香和浓郁的汤汁,让人不禁食指大动。无论是宴客还是自家吃,都是餐桌上经久不衰的一道经典大菜~~
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年夜饭

团团圆圆 和爸妈的年夜饭
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黄金鸡肉卷

很难得买到了鸡琵琶腿。把它去骨去筋,包上香菇,胡萝卜和榨菜混合调好的内馅,包锡纸滚成圆柱状蒸熟。再裹上生粉,蛋液,面包糠,浸油锅炸得金黄金黄的,特别诱人。 上桌前改刀切片,乍一眼看上去,像黄金币,也像滚动的金色年轮。
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过年必须用的本家摆盘

本家摆盘!?型过年用
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过年就要包饺子

北方人,过年就要包饺子。饺子,是家的感觉,爱的载体。我们一起来包饺子吧!
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水煮肉片

年底继续年菜系列,把水煮肉片放在年菜里一是因为确实好吃,二手红红火火,看着就喜庆。
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上海熏鱼

这道菜应该是大多上海人家过年的必备菜,糖醋汁里带着花雕酒香,赞~
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年夜饭

每年的虾都是乱乱的放在盘子里,特别的没有美感,下面就来看看我的摆盘吧
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