果实类蔬菜

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煮蚕豆

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【吃下一整个春天】葱油蚕豆

【吃下一整个春天】葱油蚕豆

“春天要吃蚕豆。” “吃不够的话就要等一年。” 四月从上海回北京，我背了整整一袋蚕豆上飞机。一叠葱油蚕豆，一碗米饭，是我在春天最简单也最爱的一餐。 “一定要先放糖，再放盐。”这是妈妈的教诲。 煮好的葱油蚕豆糯糯的，有属于自己的美妙香气，用玉米油来做的话，实在是最好不过了。
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剁椒蚕豆米炒鸡蛋

剁椒蚕豆米炒鸡蛋

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蚕豆糯米饼

蚕豆糯米饼

蚕豆是这一季最常见的食物了，也是我最喜欢的食物之一，不同的做法有不通的口味。做法也很简单。 蚕豆营养较为丰富，蛋白质含量仅次于大豆；碳水化合物仅次于绿豆、赤豆；脂肪含量少；粗纤维的含量也较高。可以延缓动脉硬化；有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。
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蒜香蚕豆

蒜香蚕豆

宋应星在《天工开物》里面将蚕豆描述为“其荚似蚕形，豆粒大于大豆……盖凡物树叶遮露则不生，此豆与豌豆，树叶茂时彼已结荚而成实矣。”徐霞客在《滇游日记二十》里面提到“向自山顶西望，翠色袭人者即此，皆麦与蚕豆也”。由此可见，蚕豆有以下三个特点：其一，与大多数作物不同，蚕豆在树木遮蔽下长得很好；其二，成片的蚕豆绿油油的一片，“翠色袭人”，很好看；其三，在明朝中后期，云南罗川附近就普遍有种植蚕豆。呀，说得太
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洋葱蚕豆

洋葱蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分。有钙、锌、锰等，其蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。还含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的营养成分对脑力工作者，有一定的功效。时下正是属于新鲜蚕豆的时节，千万别轻易错过。轻松的来几道蚕豆小炒，细细的品味豆香吧。
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培根炒蚕豆

培根炒蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分。有钙、锌、锰等，其蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。还含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的营养成分对脑力工作者，有一定的功效。时下正是属于新鲜蚕豆的时节，千万别轻易错过。轻松的来几道蚕豆小炒，细细的品味豆香吧。
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香肠炒秋葵

香肠炒秋葵

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秋葵厚蛋烧

秋葵厚蛋烧

厚蛋烧是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一个蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口。馅料上，可加肉松、海苔、菠菜、香葱、火腿等，味道千变万化。 其实说的文艺些是叫厚蛋烧，说白了就是鸡蛋卷哈。今天卷入了秋葵做成秋葵厚蛋烧，不仅样子美美哒，口感也非常不错呢～
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蘸水秋葵

蘸水秋葵

秋葵的粘液好多，整条白灼既不会黏糊糊的也不会流失了据说营养价值很高的粘液。蘸水其实就是多种调味料混合而成的蘸汁，贵州、云南、四川等地比较流行的叫法吧貌似。至于蘸水的成分可以按自己口味自由发挥。
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秋葵泡水

秋葵泡水

据说坚持早晚长饮对润肠通便、调理睡眠、改善便秘都有帮助。
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秋葵这样吃，营养不流失丨紫菜秋葵汤 · 圆满素食

秋葵这样吃，营养不流失丨紫菜秋葵汤 · 圆满素食

秋葵营养丰富，做汤口感润滑清香，加上紫菜，番茄，制作简单，那味，你尝了就知道O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意
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秋葵的n种吃法

秋葵的n种吃法

秋葵不仅营养价值高，颜值也高啊，但孩子不是太适应吃，于是变着花样做，看起来也美美哒！
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10分钟凉拌秋葵

10分钟凉拌秋葵

秋葵的营养功效不多说啦。这道菜非常简单易学，10分钟内可以出锅上桌，同时也保证了秋葵营养不流失，味道也好吃。
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养胃秋葵饮

养胃秋葵饮

秋季正好是秋葵的时节，这种对胃肠有调节功能的蔬果吃法很多，最简单的做法就是泡水喝。
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健康菜清蒸秋葵

健康菜清蒸秋葵

健康，美味，简单
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水煮秋葵

水煮秋葵

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秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋

简单、营养、减肥
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冰镇秋葵

冰镇秋葵

大热天来一份冰镇菜最爽了！冰镇秋葵，洗干净秋葵过一遍水切好放冰箱冰一个小时，吃饭时拿出放入准备好的冰块，就这样沾芥末酱油，简单清爽又养胃。
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秋葵炒肉

秋葵炒肉

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其实摆开这些功效不说，就这样炒肉吃也很好吃呀～ 最近粑粑带来一大袋又嫩又漂亮的秋葵，隔一两天就弄来吃吃^_^ 这里是两人份，超级家常菜5
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