果实类蔬菜-一米美食

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蚕豆炒鸡蛋

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青蚕豆土豆汤

青蚕豆的季节性很强，只晚了几天就已经起了黑线，长老了，所以只好剥皮吃了。

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藿香蚕豆

藿香，其草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效。蚕豆，我们四川又叫胡豆，含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

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清炒蚕豆

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蚕豆炒蒜苗

吃蚕豆的季节很短，那个酥香可要尽情享受，加上臭臭的蒜苗，吃了保证你嫩嫩的。ps：凡是臭的蔬菜，对身体都是很好的啊！

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开胃腊肉蚕豆

当季的蔬菜，不用去担心大棚蔬菜或者打过激素，材料简单，少油。营养健康。

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蚕豆平菇煮冬瓜

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蚕豆汤

五分钟的快手菜。淡淡的甜味加鲜味，除了盐无需放任何调料。

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春日蚕豆饭团

愿菜谱来自一人食的微信推送，下厨房里没有菜谱我就来建啦～视频里的大叔好萌～

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肉丝莴笋蒜苗炒蚕豆

妈种的蚕豆，这两天才开始吃，嫩的很，盐煮，炒菜都可以。

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蚕豆烧肉

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蚕豆炒豆干

古镇买的腌菜一起炒太美味了

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葱油蚕豆

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葱香蚕豆

去菜场，看到已经有蚕豆卖了。我总觉得蚕豆一定是要当季并且新鲜的才好吃，也曾因为喜欢，就买来新鲜蚕豆剥壳后放进冰箱冷冻起来，可再拿出来总觉得难以入口了。葱香蚕豆，最简单的做法，煮的软软糯糯，入口即化，最是喜欢。

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清炒蚕豆

5月份，好像刚好到了吃蚕豆的季节，相传蚕豆是由西汉张骞从西域引进，味甜、微辛，归脾经和胃经，对脾胃不和，水肿等病症有帮助。

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蚕豆冬瓜汤

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蚕豆米炒鸡蛋

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炒蚕豆

蚕豆就是春天的礼物，我愿意为了本地蚕豆永远留在上海！

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嫩蚕豆炒肉丝

夏天饮食有夏天饮食的特点。嫩蚕豆不仅吃起来口感很清爽，而且也富含营养又健康，因此蚕豆上市的时候，我又屯了一些，冷冻起来打算慢慢享用。完整一餐见《大暑日午餐》菜单

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生活的诗意～蚕豆酸菜饭

某人将远方诗意与生活的现在分开，我不以为然。比如这份翠绿的蚕豆便不舍得它受一分锅铲之熬

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