烘焙

蓝莓塔(布丁馅)

布丁馅在法国的一些塔和派中非常常见,因为没有奶酪或者黄油等高热量的材料,自我感觉略健康 塔皮,布丁馅,蓝莓的三种口味层次分明,好吃
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樱桃塔

    樱桃季到了,樱桃树在这个季节又长出无数鲜艳欲滴的果实                 这是自然的馈赠          一定要好好的把这馈赠珍视不能浪费丁点    所以我把这么美艳动人的水果用心做成美味的点心       与我爱的家人一同分享它的甘甜味美                最近一直在热播热议《舌尖上的中国》     之所以这般的让我们欲罢不能勾魂摄魄是因为它对观众有 着味蕾以及
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黄桃奶油泡芙

据说泡芙是法国经典甜点,到中国受到了人们的喜欢,特别是现在的年轻人,更是喜欢得不得了。小小的非常精致,一口一个,外层的酥脆和内里面的奶油搭配得天衣无缝——香酥醇厚,滑爽细腻,再配上酸甜适口的黄桃,味道真是美妙,让人有满足的幸福感。 有人说,吃甜品能让人最大程度的感觉到幸福,看来真是这样哈!
泡芙 26990 浏览

咖啡乳酪泡芙

“奢侈版”泡芙馅儿。 烘焙:烤箱中层,上下火,210度烤焙10-15分钟,待泡芙膨胀定型后,将温度降到180度,烤20-30分钟,直到泡芙表面黄褐色。
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圣诞雪景焦糖泡芙塔

从前焦糖泡芙塔在心中的地位四个字形容 难以企及 今天第一次做,却发现其实很容易上手 一个个香缇奶油泡芙 圆滚滚   胖嘟嘟   萌萌嗒 浓郁的焦糖在空气中 拉出一道道闪着金光的糖丝, 非常有趣。 圣诞将至,❄️❄️❄️ 做一棵泡芙圣诞树可好? 甜甜的雪落下时唱起 silent night~ (泡芙的制作参考了妍色老师的方子,个别地方做了调整)
泡芙 69331 浏览

草莓夹心酥皮泡芙

做蛋糕剩下了一些奶油要赶快消耗掉 那么~做泡芙吧! 酥皮超级酥脆 轻盈的内馅儿加上酸甜的草莓 不消说,尝尝咯~
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泡芙(君之)

一直深爱“西树泡芙”,现在偶也学会啦,就是表面焦了一点,只要上色后上火调小一点,或者盖一块锡纸就好。 馅要用淡奶油打,口味自由创意,我做过抹茶的,和香草的。我想如果加点捣烂的草莓肉应该会更豪华。如果想带去户外那就要换植物奶油,没那么容易融化,但口感也会有差。
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芝麻菜萨拉米薄底披萨

薄底披萨主食的摄入量比较少又有满嘴流油拉丝的奶酪.是我的最爱.
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菠菜羊干酪派

Jamie's 30 minutes meal第六弹。这个其实我做之前真是挺不看好的……但是试吃了一下觉得真不错!口感很丰富!有点儿那种传统意大利菠菜pizza的感觉!因为加入了辣椒粉所以不会很腻!无论爱不爱吃菠菜都推荐尝试一下~
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牛油果玛芬蛋糕(低糖低油)

做这个玛芬蛋糕本来是为了消耗已经成熟不能再继续放的牛油果,结果做出来发现出人意料的好吃,牛油果的清香和葡萄干的甜蜜相得益彰,做了6个一早上就消灭了,反正低油低糖没什么负担^_^
蛋糕 82696 浏览

原香烧烤鸡肉比萨

今天的这款比萨,和以前做过的比萨有点不一样。 首先,它不像其他比萨一样在饼底预先刷一层比萨酱,而是将炒好的类似烧烤酱的酱汁与馅料直接混合;其次,它也没有添加比萨草或者罗勒之类的香料(没有香料的童鞋不用头疼了),而呈现出一种原始而纯粹的烤鸡风味。 最近我做比萨有一些走极端,要么做的是巨大一张看着都吓人,要么做的是迷你小个子,一人一份干脆利落,吃完后还能腾出点肚子享受餐后的蛋糕甜点什么的。今天成品图里
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土豆泥饼底披萨

不用发面  用勺子吃的披萨哈
披萨 99598 浏览

简单什锦披萨 Pizza

以下面饼用量做出来是薄底pizza,喜欢厚底的按比例酌情增加饼底用量 我没有用pizza盘,是直接在烤盘上烤的,尺寸约为8寸 因为做饼底比较费时,所以我都是一次做几个饼底,现吃一个,剩下的冷冻起来,以后随吃随取,非常方便。 冷冻饼底有两种方法: 1.直接包一层保鲜膜冷冻,再吃的时候室内(或者烤箱)回温以后再放料烤; 2.做好的pizza饼底送烤箱烤3-5分钟,等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻,吃的
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沫沫的厚底超级至尊披萨(9寸)

以下面饼用量做出来是薄底pizza,喜欢厚底的按比例酌情增加饼底用量 我没有用pizza盘,是直接在烤盘上烤的,尺寸约为8寸 因为做饼底比较费时,所以我都是一次做几个饼底,现吃一个,剩下的冷冻起来,以后随吃随取,非常方便。 冷冻饼底有两种方法: 1.直接包一层保鲜膜冷冻,再吃的时候室内(或者烤箱)回温以后再放料烤; 2.做好的pizza饼底送烤箱烤3-5分钟,等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻,吃的
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夏威夷pizza(附饼底冷冻法)

以下面饼用量做出来是薄底pizza,喜欢厚底的按比例酌情增加饼底用量 我没有用pizza盘,是直接在烤盘上烤的,尺寸约为8寸 因为做饼底比较费时,所以我都是一次做几个饼底,现吃一个,剩下的冷冻起来,以后随吃随取,非常方便。 冷冻饼底有两种方法: 1.直接包一层保鲜膜冷冻,再吃的时候室内(或者烤箱)回温以后再放料烤; 2.做好的pizza饼底送烤箱烤3-5分钟,等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻,吃的
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一口气可以干掉六个的 Mini意式披萨!

提到披萨,似乎都会想到必胜客。其实它最早源自意大利,之后传入美洲,重口的老美将其改造成今日快餐店里常见的厚底重芝士披萨。然而,我最爱的还是意式薄底披萨,小麦粉与酵母低温发酵,不会被厚重芝士掩盖披萨饼本身味道。随意搭配铺料,简单好味。做成mini size,不爱吃面食的小朋友也吵着要“一口气干掉六个”!有了桔子家chef于独家配方,自带大厨光环,勇敢嘲笑去餐厅花大价钱摄取脂肪的家伙吧!
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脆底金枪鱼披萨

自己做的披萨,配料多多,美味多多~
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黑橄榄培根匹萨

这个十寸的大匹萨,用来招待朋友超级给力,自家做尤其舍得放料,足足的马苏撒上去,拉丝效果超级棒。正宗的意式匹萨,那饼底应该是由手抛成型,咱自家就不要那么操练了哈,简化为手擀,省时省力。
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虾仁鸡肉披萨

* 万能的烤箱,现在吃披萨可以自己做了^^
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培根火腿披萨

自己第一次做披萨~ 优点是肉多料足能拉丝!!!~绝对比必*客的好吃~ 自己动手,丰衣足食
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