6寸戚风蛋糕（两个半蛋）
每次做6寸戚风蛋糕我都一次做两个，原来一直用三蛋的方子，可是涨太高，水平有限2蛋又感觉不够高 ，所以现在用5蛋做两个6寸 感觉刚刚好，方子参考君之的8寸戚风蛋糕.
蛋糕
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鲜奶水果生日蛋糕（树桩蛋糕）
关于蛋糕，自从第一次吃到真正用淡奶油做的蛋糕后，便明白了，原来这才是蛋糕。于是乎，但凡家里人，亲戚朋友的生日，都是自己亲手来做，吃过的家人朋友们也明白了，这才是蛋糕，吃多了，便再也无法接受蛋糕店那些花花绿绿的所谓的奶油蛋糕。 做过几种类型，慕斯、用色素做造型的，意式奶油霜裱花的。 但我最爱的，还是鲜奶水果，纯纯的淡奶油，堆得满满的水果，是最最简单的美好。 今天这一款蛋糕，我自己很喜欢，在鲜奶水果的
蛋糕
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Pierre Herme的柠檬塔
配方和图片均来自于Pierre Herme的《大师糕点》一书。 准备时间：10+20分钟 静置时间：2小时 烹调时间：20+15分钟 分量：4-6人份。18公分塔模一个。
塔
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牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）
看到动画片中kitty的妈妈给kitty 做的苹果派，女儿也要妈妈给做，今天圆了女儿的愿，初体验成功，甜甜的苹果，女儿超喜欢！做法是按照君之的，但配方改动了一下，我的是八寸的派盘，糖减量了，还是挺甜的。
吐司
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