烹调方法

煎 蒸 炖 红烧 炸 卤 干锅 火锅 免烤
干锅茄子豆角

干锅茄子豆角

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干锅什锦菜

干锅什锦菜

超级下饭的添暖干锅菜
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干锅排骨虾

干锅排骨虾

馋了来自制干锅吧，好吃又好做！
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老干妈干锅土豆片

老干妈干锅土豆片

最近一直在琢磨要搞个卖盒饭的经营，于是就得整点能下饭的菜先攒着，所以干锅系列是绝对不能少的！家庭版的干锅，我又按自己喜欢的口味加了老干妈，口味很是惊喜！
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自制干锅土豆片

自制干锅土豆片

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香辣干锅虾（家常版）

香辣干锅虾（家常版）

小女子喜欢吃虾，白灼、红烧、糖醋、蒜虾都做过，味道也都不错✌️，这就瞄上了干锅虾，超下饭的一道菜哦～ 【唯有爱与美食不可辜负，努力变成自己喜欢的那个样子！】
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干锅茶树菇香干

干锅茶树菇香干

干锅菜是相对于火锅而得名的。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。我们在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。
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干锅土豆

干锅土豆

干锅土豆可谓是一顿饭只吃这一道菜就可以了 •̀.̫•́✧
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干锅耗儿鱼

干锅耗儿鱼

干锅系列的简易做法。
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干锅牛肉

干锅牛肉

外面吃到的各种干锅都很赞。就是太辣。吃完第二天就容易上火长痘。干脆自己做。不是很辣。味道也不错。
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干锅排骨

干锅排骨

本来不爱吃辣 不过德意志的冬天真是冷啊！ 看到大家都在做香辣干锅排骨 感觉吃完会很暖和～…事实证明味道确实不错呀@@ 哈哈！配香米饭就像在家吃饭的味道一样！
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和饭店厨师学来的干锅鸡

和饭店厨师学来的干锅鸡

想吃干锅鸡，老是担心外面的菜有地沟油，偶然一次机会可以去大饭店厨房走了一遭，终于学会了干锅鸡的做法
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干锅排骨

干锅排骨

这算是一道懒人干锅菜吧，只需要一包辣味的海底捞调料就搞定一切啦。
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干锅土豆片

干锅土豆片

说点什么呢，两个字，好吃！
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干锅鸡翅

干锅鸡翅

看到辣辣的应该不用太用脑就知道我是那里人了吧？      对的！辣妹子！
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香辣干锅鸡

香辣干锅鸡

看到辣辣的应该不用太用脑就知道我是那里人了吧？      对的！辣妹子！
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麻辣干锅

麻辣干锅

干锅好吃，吃完后加汤变火锅。
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《清蒸鲳鱼》鲳鱼

《清蒸鲳鱼》鲳鱼

鲳鱼，体侧扁而高，卵圆形，体长约40厘米，银灰色，头小，吻圆、口小、牙细，成鱼腹消失，以甲壳类等为食，尾形似燕尾。 鲳鱼在宁波沿海海域四季都有，而以每年立夏以后为多。因刺软而少、肉味鲜美，故多得老人和儿童的喜爱。鲳鱼有多种食法，清蒸、红烧皆可，既可鲜食，又可腌藏。将鲜鱼晒干后，切成块，投入酒糟中糟之，藏于坛内，即为名闻遐迩的“糟鲳鱼”，秋后开坛取食，异香扑鼻，鱼骨酥滑似无，滋味特佳，诚佐酒下饭之炒
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蒜蓉蒸粉丝

蒜蓉蒸粉丝

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华兴煎蛋面

华兴煎蛋面

华兴煎蛋面是成都一家比较老的面馆，起源90年左右，位于市区中心春熙路附近的华兴街。汤浓蛋香，酸辣开胃，很受欢迎。现在由于街道拆迁，老店已经拆掉了。虽然现在有很多分店，但总觉得那间破旧的老店，味道才是最好。我的这个版本，油量少了很多，但味道不错。简单一顿饭，营养均衡：)
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