烹调方法

秘制红烧狮子头

祖传秘制红烧狮子头做法 炸感觉很油腻,但是其实吃起来完全不会
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红烧牛肉面

炖了一个下午的<秘制红烧牛肉面>〜 香气四溢到刚吃午饭闻着闻着就又饿了T^T。。
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酸奶芝士蛋糕❤免烤系列

Yogurt cheese cake是一款口感不腻,带有些许酸度,却回味甘甜的蛋糕。希望也会深深地爱上它,也会像法国人那样把奶酪当成餐桌上不可获缺的超级美食!
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芝士蛋糕--免烤版

好吃的芝士蛋糕,这个是免烤箱的版本。不需要烤箱,只需要吉利丁粉和冰箱就能搞定!
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最简单的燕麦饼干(只用2种材料)免烤

这款香蕉燕麦饼干堪称世界上最简单的饼干~因为只用2种材料~~香蕉跟燕麦!
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红烧麻油排骨面

一直喜欢麻油的味道,最近特别爱! 红烧排骨放点洋葱,自我感觉很赞,当然我是爱洋葱没错!搁点白胡椒,很开胃。
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红烧牛肉面

前几天在一个美食论坛里无意中看到一个网友发的帖子,说,这是他爷爷做的红烧牛肉面,是他家的祖传秘方,因为他爷爷现在老了,小店也不开了,所以他把这个方子告诉了大家,教大家怎么做最好吃的红烧牛肉面。这位网友还说他只要出门在外就会特别想念爷爷的红烧牛肉面,到了家,一吃上爷爷的面条,就像还魂了一样,找到了回家的感觉!一开始不怎么相信,但是觉得反正试试也没什么损失!好家伙,居然就是那个味,我喜欢的红烧牛肉面的
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红烧粉皮

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。据说粉皮吃了还可以减肥滴。粉皮分二种,一种是马铃薯粉做的,另一种是绿豆做的。形状圆圆的,晶莹剔透,十分好看。用它来煎炒烹炸做菜做汤,可谓清爽可口、滑而不腻。我通常滴做法是:红烧粉皮、鱼头粉皮汤。 相传清朝乾隆皇帝南下出巡,路过山东省平邑县大三阳村,并在此扎营,当地达官显贵无不承上山珍海味供皇上品尝,可是皇
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红烧油面筋塞肉

是我小时候经常吃的,也算是上海菜里很草根的“吃馅儿”菜,大家基本都是按肉和菜各一半的比例来调制,这样吃起来清爽而不油腻,有荤有素营养搭配很合理。红烧过的“油面筋塞肉”更是味美,一口下去,油面筋柔软而多汁,接着就是菜肉馅的殷实喷香,配着新米饭,相当过瘾!
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红烧牛腩面

这一道全手工制作的家常面条,红烧汤头热辣暖身,手工面条劲道爽口,红烧牛腩香糯酥软,从汤头到面条一律手工完成,没有食品添加剂,没有味精,百分百原汁原味,热辣喷香,味道浓郁,却不会让你吃完口渴疯狂喝水,真正的绿色食品,绝对的“好吃看得见”,让你吃得安心,吃出温暖,吃出好滋味。 春节刚过,各地气象台纷纷发出1日内降温10度的寒流警报,北半球顿时陷入了冰窖状态。在如此冰冷难耐瑟瑟发抖的寒冬天气,吃上一碗热
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红烧面筋

红烧面筋。只做最简单。而且也方便。也算是一个大菜。
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红烧牛肉

红烧牛肉,家家有自己的红烧法。而我偏爱做红烧牛肉时,加一味丁香。 中医认为,丁香味辛、性温,能温暖脾胃、壮脏腑阳气、芳香开窍,因而可以用来温中止呕、和胃降逆,治疗因脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等。丁香中的主要有效成分是丁香油酚,可抑制口腔内多种有害细菌,尤其对牙龈炎、龋齿引起的牙痛和口臭有很好的疗效。 。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,真正制作起来,应
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红烧魔芋

首先,这个红烧魔芋的配料完全是自己用冰箱里的剩菜随意搭配的,所以配菜的种类不固定!只要是适合红烧的菜品都可以放里面!
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蒜蓉陈皮蒸鱼

这道蒜茸陈皮蒸鱼做法很简单,只是用了新的配料,非常好吃,一定要试试哦。
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免烤日式爆浆软心奶油面包·多种口味

偶尔看到一条新闻说日本八十年老店“八天堂”在台湾开设分店后,招牌产品“奶油面包”每日限量1500个,然而平均开店2~3小时即全部完售,这样的场景不知道同行看了有多眼红,吃货看了有多眼馋 ¯﹃¯ 总之Echo在看完这条新闻后忍了一夜的口水,第二天就做了两打奶油面包,原味、巧克力、咖啡和抹茶四种口味。还是那句老话,自己动手,丰衣足食。 日式奶油面包是在日式软面包中包入卡仕达酱而制成。除了原味、巧克力、
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年菜红烧带鱼,在年夜饭上露一手吧!(多动图)

人们常说多吃鱼会变聪明,这话可不假,鱼类所含的DHA,有利于促进大脑发育和视力的发展。今天教大家做的这道红烧带鱼,也是饭桌上不能少的一道家常菜。带鱼属海鱼类,营养价值极高,肉嫩体肥、味道鲜美,融入咸香浓郁的汤汁,再配碗热腾腾的米饭,年夜饭,就是要吃得满足! 更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】
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芽菜扣肉

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香煎鸡肉饼

鸡胸肉肉质软嫩,营养丰富,加入淀粉和鸡蛋煎起来也不会发柴,可以搭配各类主食
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