热门专题

希腊沙拉Greek Salad

希腊沙拉顾名思义是享誉盛名的希腊菜式,与其他沙拉的区别主要在于其使用了希腊本土生产的Feta羊奶芝士,其制作简单,而且芝士味道浓郁,非常适合在夏天享用
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鳄梨沙拉

一位好友这两年一直断断续续的连载着一个小故事,关于一座南海小岛。 在一段久别偶遇的章节里,两位主角好酒先森和凉菜小姐,在他们的故友浓茶少爷的小餐馆再次遇见。没有过多的感情起伏,平淡的招呼,简单的相遇。 就像那日和煦暖阳的午后,浓茶少爷给他们端上这一盘鳄梨沙拉,平实无奇,却也清醒自知。
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减脂餐-鸡肉沙拉

开始每天运动之后,发现七分吃三分练的重要性,天生我是沙拉爱好者,什么样的我都爱~当然如果第一眼你跟它没有眼缘那就当我什么都没说~ 这个菜谱从写好我就没想过会被人收藏或者做,昨天有厨友问我问题,我才惊人的发现有100多个收藏,为了保持对你们负责,之前那个不是太好吃,我改了酱汁的配料。将橄榄油和白醋的配方换为芝麻酱和香醋,这样口感更好吃一些,同时不饱和脂肪酸的含油量尽可能保持不变。
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深夜食堂—改良版巨好吃土豆沙拉

做土豆沙拉的方法有很多 这个方子是我自己目前最喜欢的一种。
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土豆鸡蛋色拉

我喜欢吃带些颗粒感,口感比较粗糙些的土豆色拉,不知道你呢?
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宿舍清热祛痘汤品——鸭蛋丝瓜汤

丝瓜- 丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。 鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效 这是一款简单清淡的汤品,在宿舍十几分钟就可以做好,爆痘痘时喝着下火效果不错。
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蔬菜百合排骨煲

这道蔬菜百合排骨煲,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。温度逐渐升高时,更能够清热益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生菜。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。
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苦瓜炒蛋

话说,这两只鸡蛋遇上了一条可爱的苦瓜,于是,它们和这条苦瓜一起成就了这盘美味的
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蒜蓉苋菜

最近几天爱上了苋菜,做汤、蒜蓉炒着吃都非常的喜欢,而且炒起来非产简单快捷,没有5分钟就上桌拉。 主要是苋菜的这个作用:清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。 苋菜别的营养我就不多说了,最近天气干燥,特别容易上火,所以最近饭桌上总有这道下火菜。
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绿心豆银耳露(祛火润肺,美容养生)

绿心豆又名黑豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。” 银耳又叫白木耳,有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功效。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血
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芙蓉菌菇丝瓜汤

其实这个汤最早我是在明珠JJ的《煮物之味》上看到的,她的名字叫菌菇浇胜瓜。我呢,就根据自家情况稍做了一些变动,变成了我自己的菜。
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苦瓜炒尖椒

5分钟搞定夏季去火开胃的下饭菜 这天气说热就热,好像春天还没过,夏天就来了,人们短袖、短裤、裙子纷纷穿上了身。吃上也总喜欢吃点凉的、素的,开胃的菜肴。到了夏季,天气热,难免会上火,我家经常吃苦瓜,苦瓜有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效,再加上全家人又喜欢吃辣,把苦瓜和辣椒搭配在一起,又加了白糖、盐、醋,融入了酸甜苦辣咸,这样的一道菜肴,绝对是适合夏季吃的去火开胃的下饭菜。
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清热止渴枇杷叶炖雪梨汤

枇杷叶炖梨汤集枇杷叶、梨功效于一体。枇杷叶:可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。雪梨味道甜美,营养颇丰,更有止咳、化痰、平喘的作用。有益无害的民间良药,每次咳嗽妈妈都会给我做。这回,老公咳嗽,特意做来给他喝。?
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肉酿苦瓜

肉酿苦瓜是一道药膳,主要食材是苦瓜和猪肉,这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体的免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;其中苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。
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苏子麻鸭|冬日润肺清火汤 [之尢私厨]

在重庆,有食用鸭肉清热下火的习惯,凡体内有热的人食用鸭肉即可去火散热,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。与鸭肉同具清肺降火之效的植物种子——苏子,又名苏籽、荏子,重庆当地称“苏麻子”,是紫苏、白苏等的种子。一同炖煮熬制几小时后,汤汁鲜美、肉质酥软,是冬日滋补、去火降燥、清肺利咽的食补首选。在北方寒冷干燥的冬日里,一碗鲜美的苏子麻鸭汤入胃,温润的暖流蔓延全身,让身体由内而外得
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清热解毒的凉茶葛粉糊

鸡屎藤和火炭母都是中药,具有清热解毒的功效!葛粉也一样,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。 三者合而为一,可想而知效果有多明显,呵呵!上火的我一吃就见效咯!
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清火明目健脾枸杞芽煎蛋

《食疗本草》中记载枸杞芽有强筋耐老、补益筋骨、除风和去虚劳等作用。同时因其营养丰富、脆嫩爽口,曾被称为“天下第一保健蔬菜”。中医还认为它具有清血解热、祛风明目、利水健脾、延缓衰老等保健功效,还有降血糖、降血压、降胆固醇、抗动脉粥样硬化及抗癌抑制疮肿等作用,此外还可减肥、增强人体免疫功能。做法枸杞芽炒鸡蛋或枸杞芽煮蛋汤食用。
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