金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇
最喜欢吃南瓜了,也喜欢吃各种南瓜制品,南瓜饼、南瓜馒头都很好,做成小饼干金灿灿的,也非常诱人~这是一款软饼干,虽然用了黄油,但是黄油味道我觉得并不算突出,烤完了只有迷人的香甜~ 我用的南瓜泥水分有点大,亲们做的时候,要根据自己南瓜的水分和饼干大小调节烤制的时间哦。
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抹茶曲奇 惊艳的口味
日本邻居给了两包抹茶,不尝试曲奇,实在说不过去,实践了两个方子,这款真的超赞,以前我一直觉着抹茶就是“发霉”的口味,实则不然,清新的味道、让你一口爱上它!方子还在实验中,如果你有更好的建议告诉我。我们把这个方子更完善化,让大家用靠谱的方子,吃最香的曲奇,是我最开心的事情。
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曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
【打发黄油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜欢方便、不爱打发,但是打发黄油的时候,面糊里面充满了足够的空气,其带来的酥松感是不能及的,入口即化,比外面卖的好吃多了,再加上酸酸甜甜的蔓越莓干,太赞的口感了!!烤箱:pe5326
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巧克力曲奇/Chewy chocolate chip cookies
Kitchen Stories 看到的,做了一次欲罢不能,飞机说这是我入坑烘焙界以来做过最好吃的饼干…这已经是两周以来第三次撸了! 方子是翻译过来的,十人份的量,我用长帝25升的烤箱要烤一盘半,图片是分两次拍的,有几张是烤20人份的图片,所以看起来量很多… 后面会写几条Tips,供大家参考。
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贝壳曲奇----人见人爱
贝壳曲奇----人见人爱,花见花开! 生活中一点变通,就能大事化小,小事化了,烘焙亦是如此。换一个花嘴,凹一个新造型,同样的配方,心情好了,同样的曲奇让你吃起来口感都不同。
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咸味黄油葱香曲奇饼干
这种饼干的口感和味道很像我们小时候吃过的葱油饼干,比小时候吃过的还要好吃!香香、酥酥、脆脆的!自己做的味道比较正宗,材料选自上等。这是我第一次制作咸味饼干,需要亲们的多多支持与鼓励! 只要你步骤都做到位,相信你也可以一次做成功!只有多试做,才觉得简单!才能收获更多经验! 我这个超级详细的步骤分享,是特地给第一次试做饼干的你一个惊喜!希望你仔细阅读文字内容!但愿你路过我这个菜谱可以有所收获!喜欢,你
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终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
终极大放送,良心推荐啊,如果不好吃、不好挤你们打死我吧,哈哈。 先说明!!!曲奇要好吃,好挤,配方当然很重要,但是!操作也很重要,黄油打发是否到位,面糊搅拌是否恰到好处,都影响到好不好挤。 请大家注意做不好、挤不好,跟不好挤是两回事,按照步骤来,绝对挤得一手好曲奇啊。 ——————————————————— 菜谱里是基础的原味,变化的方子,我也在底下说明,绝对是我压箱底的方子,分享给大家。 制作请
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