教科书级：专业平顶白吐司
有了白吐司，就有各种可能性，在英国是三明治，在新加坡是咖椰面包，在香港是西多士，在台湾又变成洪瑞珍的招牌面包…… 对于烘焙爱好者而言，白吐司也是判断面包做的好坏的一个基准。因为白吐司有着面包中最大的横切面，一旦切开，搅拌是否正确、面团筋度够不够、发酵是否到位，这些问题都可以通过组织看到。 学会了做好白吐司，其他面包的成功率也会大大提高。如果你学会了通过白吐司传递内心柔软的信息，说不定爱情也会如约而
烘焙
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椰子油大cookie
感觉一时间大cookie火遍了朋友圈，做了农民的褐色黄油巧克力奇普饼干之后，尝试着用更健康的椰子油来做了这个椰香十足的大cookie～ 【以下原料可做8个直径约9cm的饼干】
曲奇
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超详细做派教程 | 【如何做出一个完美的派皮】
原创呦么么哒~预祝圣诞快乐哦 【混合面团】 食品加工机： 这是我最喜欢的方法，用食物加工机按下面的配方的方法做派皮的效果是最好的。 电动搅拌机： 比食品加工机稍微慢一些。建议使用前冷冻搅拌碗1到2分钟。 搅拌刀： 这是一个管用也很“老派”的方法。只要你用力并快速的搅拌冷冻的黄油，避免手的温度降低黄油的温度即可。 【擀面团】 坚固（冰冷）的案板： 为了轻松擀出一个温度足够低的面皮，一个坚固（冰冷）的
派
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