口味特色-一米美食

鱼香茄条

东北口鱼香茄条，万能鱼香汁，各种鱼香可用

鱼香 69411 浏览

鱼香鸡丝

跟妈妈学的，然后又改良了下，菜不多，但是妈妈的味道

鱼香 18060 浏览

鱼香土豆泥

喵的拿手菜之一，到了收获的季节啦。土豆的价格很便宜而且味道很好，所以不要单一的炒土豆啦，来试试喵的鱼香土豆泥，很简单的塞。

鱼香 41694 浏览

鱼香鹌鹑蛋

鱼香口味除了做鱼香肉丝、鱼香豆腐、鱼香茄子之外，其实还是有很多发挥的~ 比如鱼香鹌鹑蛋。。

鱼香 80559 浏览

鱼香豇豆

豇豆，算是盛夏最多出现在餐桌上的家常菜之一了。用鱼香汁来调味的鱼香豇豆。个人感觉这个味道很适合夏天，非常开胃。

鱼香 26329 浏览

鱼香牛肉丝

鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。

鱼香 11078 浏览

鱼香豆腐

家里那位表示很喜欢吃酸甜的东西，所以，今天这个鱼香的豆腐，又有豆腐的豆香味，又有酸甜的滋味，很下饭，也很美味。

鱼香 34788 浏览

鱼香墨鱼爪

鱼香 70679 浏览

鱼香烘蛋

非常经典的一道菜。材料超级easy，但做起来貌似有点难度其实烘蛋的秘诀很简单，就是在蛋液中加入浓淀粉水。另外还要注意下面四个小细节，做出好吃好看的鱼香烘蛋并非难事。淀粉水按照水粉比1:1的比例调制，即1勺淀粉+1勺清水。（1勺=1标准小调羹）鸡蛋和淀粉水的比例为1：1，即两个鸡蛋，加入淀粉水2勺。（1勺=1标准小调羹）先大火，然后用小火慢慢烘。所谓“烘”包含两层意思：一、小火二、盖

鱼香 50365 浏览

鱼香鸡块

出国之后最常吃的肉就是鸡肉，各种能想到的做法已经做尽了，后来一看到鸡肉就头疼，翻来覆去家常做法就那么几样。前几天突发奇想用糖醋排骨的步骤做鸡块，结果做着做着就不是糖醋排骨的做法了（囧），做完了叫小岳子来吃，他满眼含泪的说有种大铁锅炖鱼的味儿。然后我回想了一下用的调料，可不是么，那几样主要调料搅和到一起就是最简单的鱼香汁儿！于是就有了这道菜，鱼香鸡块。

鱼香 42933 浏览

鱼香猪肝

猪肝经过上浆滑油后，极嫩，色泽红亮，吃起来微甜、微辣、微酸，这是一道很好的下饭菜。

鱼香 98629 浏览

鱼香萝卜丝

鱼香 5672 浏览

鱼香豆腐

鱼香 24857 浏览

鱼香肉末烧茄子

天气凉了，这种浓油赤酱、油香料足的菜就开始占据花生家的餐桌了。米饭杀手阿～～

鱼香 12926 浏览

家常／鱼香豆腐

豆腐是我家餐桌上常见的食材，最简单的做法就是直接少油两面煎了，蘸酱料吃，又或者是炖大白菜、炖雪里蕻，或者鸡刨豆腐，怎样吃都不会烦！而这款，由于多了道煎的程序，并不常做，但，真的，很好吃！

鱼香 79946 浏览

鱼香茄饼

鱼香是四川味道，茄饼软软酥酥，还是有点费功夫的。

鱼香 63631 浏览

鱼香油面筋

两个孩子放暑假了，于是每天准备一日三餐俨然成为了我这段最重要的功课之一。夏天没胃口，孩子不爱吃饭，我家爷总把这归咎于是受我的影响，为娘我是每日脑细胞死一麻麻，只为准备一道孩子们爱吃的菜。试试这道鱼香油面筋吧，酸酸甜甜，绝对可以让你胃口大开。码字的时候，我家爷走过来说：“这菜这么普通，有啥好发的呀，就是味道挺好，让人胃口大开。”(*^__^*) 嘻嘻……，要的就是这效果，家常菜、简单、方便。

鱼香 23290 浏览

鱼香鸡蛋

吃过鱼香茄子，这回做个鱼香鸡蛋，味道那是。。。自从做了这道菜，从此是儿子必点菜之一。

鱼香 57723 浏览

鱼香肉末烧魔芋豆腐

魔芋是低脂肪、低热量、高纤维的碱性食品，能与酸性食物形成良好的平衡，能帮助清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。这是采用川菜的鱼香做法。

鱼香 55514 浏览

鱼香豆腐

它酸甜可口，菜品成色好看，很激发人的食欲。做好鱼香菜，只要掌握好鱼香汁的调配比例，一个新手基本上就可以搞定全家人的胃。

鱼香 81124 浏览