口味特色

鱼香杏鲍菇

吃素觉得寡淡的时候,我就炒上一盘鱼香杏鲍菇。杏鲍菇有着菌菇特有的香味,口感近似肉类,再搭配泡椒的浓辣和时蔬配菜,是一盘营养均衡的家常下饭菜。有趣的是,这道菜的外形近乎鱼香肉丝,口感也很相像,不妨一试。 延伸文章【食物复仇记】  定好机票的前一天,她拖着沉重的大袋子偷偷溜进他的家,手脚利落地在他的衣柜角落塞一团真丝睡裙,枕头罩里留一缕长头发,书架空隙丢一枚羽毛耳环,洗浴间杂物柜里藏瓶香水,厕纸盒子里
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鱼香日本豆腐

日本豆腐一直是我又爱又恨的一道菜,众所周知日本豆腐很嫩容易一触即碎,所以想要做好这个菜也是有点技巧滴,跟着步骤试试如何? 梅子微信:CCM850909
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鱼香藕丸

鱼香味型的菜肴,特点是咸辣酸甜,具有川菜独特的鱼香味,辅料当中的泡椒,姜、蒜,糖、醋是不可缺的哦。
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鱼香汁

鱼香菜必备
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酸酸甜甜的菠萝咕噜肉

春天是菠萝上市季节,看到市场上的菠萝,走过路过时都会咽口水酸酸甜甜的菠萝咕噜肉。 好几次准备买菠萝,家里父子俩都不给力,说他们不吃,俺想吃就自己去买。终于在某一天买回一个菠萝,父子俩尝都不尝一口,太不给面子,全部被俺一人慢慢消灭掉。 之后又买了2次菠萝,父子俩依然是不吃,只好变换个方法看父子俩是否给面子。 某一天试验了N久前就想尝试的菠萝咕噜肉,没曾想得到了父子俩的一致好评。 看来吃东西还得换花样
酸甜 71638 浏览

鱼香苦瓜酿肉

鱼香苦瓜酿肉~酸甜苦麻辣,都齐活了~夏天吃起来完全不觉得腻味,鱼妈作品,我负责看和吃,哈哈哈。
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鱼香烘蛋

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鱼香茄子煲

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鱼香茄子

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酸辣海带丝

其实只要做到两点,酸辣海带就会很好吃。海带一定要焯水,焯水能去腥。但焯水的时间不能超过30秒,不然会影响海带的口感。焯完水要过凉水,最好是冰水,这样能保证海带有嚼劲。 第二,拌好的海带要经过充分的浸泡才会入味,所以要吃酸辣海带的话,提前半天拌上,这样才够味。
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鱼香茄子

鱼香茄子没人不喜欢吧~这玩意儿~要是我哪天也能混到跟鱼香茄子一样一样人见人爱就好了。。 但是很少认真的做这道菜,因为有些菜就是要好多油才能达到那个终极口感。。。。。 于是为了追求那个终极。。。每次都跟犯罪一样。。。你们懂的。。
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肉臊烘蛋

做了肉臊烘蛋,其实是Ruby有一年回台湾买的一本“阿基师”的烹饪书,然后我在那里翻到的。“阿基师”这个名字,爱看康熙的朋友肯定有印象,陈汉典有时候会模仿他(美食内容的时候),据说在台湾很有名啊。 这个肉臊烘蛋,其实就是煎蛋,上面淋上肉酱,所以算是华丽版本的煎蛋吧! 书里的肉酱,是用的郫县豆瓣调味,我就忍不住在想:难道这是川菜么?我真没印象啊。不过我家里是长期备有郫县豆瓣的,所以就试了试,偶尔换个口
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咸鱼红烧肉

美味的红烧肉百吃不腻,是很多人的最爱。 我自己也喜欢尝试用不同的食材来跟五花肉做搭配,让餐桌多一点变化。 像今天,原本只是一道家常的红烧肉,因为增加了腌渍的咸鱼干,整个风味大大提升。 肉香混合着鱼香、还有腊味的那种特殊咸香,滋味浓郁醇厚、非常好吃。 做这道菜的时候,记得米饭要多准备一些喔。。。
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鱼香茄盒

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卤青虾

卤青虾是我最爱吃的,也是我们几个发小每次聚会必备的一道菜!味道鲜美,非常下酒,东北的好多姑娘都很得意它的!我一次就能消灭一盘!嘻嘻!第一次发菜谱,不多说了,上菜吧~
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鱼香炒蛋

家里没肉咯,只能做个素的,但是味道却丝毫不输哦!
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鱼香浇头面

突然想吃面,手头又有多余的甜椒和胡萝卜,就按照鱼香的做法炒了,味道还特别好,稀里哗啦的一大碗就下肚了
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鱼香大虾

我喜欢虾先炸 再放调料汁煮 一口下去......你滴明白不明白?
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小鹤私房菜--私房鱼香茄条

很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我今天中午就做了这一个菜吃了两碗米饭!(没有私房牛肉酱的可以用老干妈牛肉酱即可)
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鱼香鸦片

鸦片鱼是一种俗称,学名称牙鲆,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。
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