水果-一米美食

青梅酱烧小排

下厨房买了瓶青梅酱，烧个小排换换口味。味道很赞，酸酸甜甜的......

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日式青梅素咖喱饭

在外面吃咖喱饭，总是嫌咖喱汤和配料给得太少，米饭太多~ 自己来做，满满的一大碗里，只有下面铺了薄薄的一层米饭，上面全都是醇厚香浓的咖喱汤汁，超级幸福的感觉~~秋天到了，暂时把体重秤放到一边，做一个快乐的吃货吧o(∩_∩)o 家里正好有日式青梅酒，就加了一点进入，若有若无的酒香也很好~

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青梅属于碱性水果，被誉为碱性之王，现代90%的人群为酸性体质，而正常的健康状态应该是弱碱性。俗话说的好，入口酸为碱，入口甜为酸，平日里除了摄入甜品，肉类是酸性，我们离不开的80%的食品调料也是来自酸性的，所以大家尽量多食用一些碱性食物，以达到酸碱平衡。青梅的果期很短，大概只有20天左右，北京市场一直没有看到有售新鲜的青梅，只能在网上花了40元运费，买了8斤青梅，用来泡酒，做些果酱。由于青梅的酸涩味

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紫苏青梅酒

青梅对身体益处多多，具体请问百度娘娘。

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自制青梅酒

古人说“盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮”，可见青梅与酒一直就是对好搭档。我喜欢用青梅来泡酒，开坛香气浓郁，尝起来清酸甘洌。制作起来也不复杂，几种食材，简单搭配，剩下的就交给时光吧。到时来个三五好友，小酌几杯话八卦，想想都要醉了。

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青梅酒

青梅酒，在我居住的城市，每年的五月份青梅果就上市了，是果期很短的应季果，大概只有一个月的时间，当青梅熟了，也就不适宜做青梅酒了。所以，五六月份泡青梅酒的人也特别的多。我泡青梅酒已经有五六年了，每年都会泡上几斤，因为青梅酒是存放越久才越好喝！今年泡的明年我才打开喝，现在偶尔喝一杯去年泡好的青梅酒，味道酸酸甜甜，略带一点淡淡的酒味，对于不胜酒力的我来讲，这种口感是最好的！? 以下是百度搜索信

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梅子柠檬绿

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青梅汶鸭

上周日，小何同学来玩儿，提了好多水果给我，其中有一种乒乓球大小，圆溜溜的青色果子，不知为何物从来没见过，更不知道是什么味道，拿去问小何，他拍拍脑袋，说是青梅，具体啥滋味他也不知道，因为他也没吃过，只是看着挺新鲜的，就买了…这个人一向都是这样的非实用主义，经常会买些新奇有趣、却没什么用处的东西… 怕我埋怨他，小何同学赶忙摇头晃脑地念念有词：“郎骑竹马来，绕床弄青梅…你看我虽然没骑竹马，但是我送来了青

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手作青梅酒

亲戚送的自酿的一年以上的青梅酒，炒鸡好喝！！！正好是青梅下市的季节，果断扛了五斤青梅五斤米酒回家自己酿起来～

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青梅酒

功效与主治：生津止咳，敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等；亦可促进胆囊收缩，治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。服法：每日2次，每次1小盅。说明：本酒据药理实验，有抗菌、抗过敏，促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸，多食易损齿。胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

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青梅草莓穿心莲

夏至未至见青梅春莲 ,凉夜依始蔷薇愈姣颜。

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青梅季---青梅酒

这个酒是半个月之前就酿好封起来了的，下厨房有人问葡萄酒的问题，我建议她这个季节酿青梅酒好了。虽然简单，还是写下来吧！这个也是我的同事教我的，原来很多人在这个季节都在默默滴酿，不像我这么得瑟出来罢了---呵呵，呵呵呵青梅：米酒：冰糖=1：1：0.7

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蜜浸诸果之青梅柠檬

浸诸果，先以白梅汁拌，以提净上白糖加入，后加蜜，色鲜，味不走，久不坏。 —《养小录》不过这次的做法不似传统的蜜浸，食材事先没做过脱水杀青处理，有点像酵素做法。前段时间因为有朋友问起酵素，我就又

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青梅酱，初夏才有的风味

“郎骑竹马来，绕床弄青梅。”这种千年时光里的小清新果子，旖旎了不知多少文人骚客的笔墨文字。是枝裕和的《海街日记》，老房子的院子里，有一株长了很多年的青梅树。每年果子成熟，姐妹们都会做青梅酒。地下室里，藏着许多青梅酒，甚至还有逝去的外婆做的那一坛。姐妹们对母亲最自然的原谅，就是给她一罐外婆的青梅酒，那一小罐的酒里，有着淡淡的母女温情。吃货如我，每年做一些青梅酱青梅酒，才是正经事。

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日式紫苏青梅（玄米布版）

一直纠结于青梅的腌制方法。这次结合从书上看的菜谱，以及网上找的日本视频教程，自己总结了这套紫苏青梅的方法和大家分享。非常向往漫画、日剧中常常出现的紫苏梅子，无论是茶泡饭还是梅子饭团，都想要用自己腌制的青梅来料理，加油加油~~

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青梅酱

青梅酱和酸梅汤皆是开胃的好东西

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青梅酒

又到了一年泡青梅酒的时候了，青梅的收摘期比较短，要泡的尽快买哦！

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水果