烹调方法

红烧虾

我喜欢吃红烧的东西
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红烧大排

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上海素鸭

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红烧秋刀鱼

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四川红烧牛肉面

红烧牛肉面之于我,是面食中的至爱,不论到了何处的面馆,总按捺不住地叫上一碗,却每每报憾而归,终不是记忆中的味道。       我们常常在记忆的某个角落,填塞着小时候食物的气味,于我便如幼时的红烧牛肉面,尤其在遭遇挫折的低潮时,在物质世界中空虚感盈溢时,总会希望借由一碗红烧牛肉面的香气与温度,重新找回稚时的一份单纯,这大抵便是家乡为我打下的味觉烙印。       四川的红烧牛肉面不仅仅是一碗面那么简
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煎培根炒蛋

超简单也超好吃><「鸡蛋什么的最爱啦
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(转)红烧羊脊排

“蒸”一种看似简单的烹饪方法,却令我们在吃过了花样百出的菜肴后,对蒸出来的原汁原味念念不忘。 虾最鲜美的吃法就是“蒸”,虾肉紧实,粉丝爽滑,蒜泥和酱汁更是咸香入味,一出锅就香气四溢。做法简单,却也是大气的宴客菜,一定会为你的餐桌增色不少。 更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 添加孔老师教做菜-小秘书微信号:17714357702 ,与我和美食达人零距离交流
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虾最美味的吃法必须是这个——蒜蓉蒸虾(多动图,孔瑶的食谱)

“蒸”一种看似简单的烹饪方法,却令我们在吃过了花样百出的菜肴后,对蒸出来的原汁原味念念不忘。 虾最鲜美的吃法就是“蒸”,虾肉紧实,粉丝爽滑,蒜泥和酱汁更是咸香入味,一出锅就香气四溢。做法简单,却也是大气的宴客菜,一定会为你的餐桌增色不少。 更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 添加孔老师教做菜-小秘书微信号:17714357702 ,与我和美食达人零距离交流
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红烧青蛙

青蛙肉嫩又鲜美,吃过外面的但自己没做过,碰巧看到有卖的,就试试咯
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【免烤】冰糖鸡蛋小烙饼【外婆的味道】

这是我姥姥最擅长的点心了。这种朴素的小点心原料极其简单,而且不用烤箱,人人都能学会。制作如此方便,却无比的美味。 最温暖人心的,不过是这充满爱意的家常。
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芒果芝士蛋糕(免烤)

简单易做,美味的芒果芝士蛋糕
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微波炉戚风蛋糕

没有烤箱,微波炉也可以利用起来。 早就像做蛋糕的朋友,没有泡打粉也可以做哦。 随时准备为“七疯”蛋糕疯7+N次的准备哦。 我是在疯第3次成功的。O(∩_∩)O哈哈~
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免烤零失败芝士蛋糕

这款免烤芝士蛋糕是参考Christine的blog。非常简单且零失败!提前一天就可以做好,品尝前化冻即可。
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超简单蔓越莓饼干(免烤微波炉版)

过程没有拍照,不过很简单的,新手可以有~普通微波炉就可以不用光波不用烧烤功能~
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红烧狮子头

红烧狮子头是一道传统的淮扬名菜,打小起就非常爱吃,小的时候物资缺乏此美味只有逢年过节时才能享受得到。它还有一个非常吉利的名字叫四喜丸子,如此讨喜的名字使得它可以经常出现在家里节日的餐桌上,让儿时快乐更多了一些。
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红烧小黄鱼

黄海的小黄鱼,肉质鲜嫩,无腥味。加豉油辣椒红烧后,用鱼汤拌饭也是美味。
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咪姆的奶奶红烧带鱼

红烧带鱼,记忆里儿时的味道。
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红烧蹄髈

蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
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红烧鲳鱼

说起来很惭愧,按说我自个人都觉得自己烧菜已经很拿手了,其实却连最基本的红烧都不太会,主要原因是我家不吃红烧肉红烧鱼啥的,即便是吃,也是到公婆家蹭饭时吃他们做的~~要想玩转厨房,有技术盲点怎么可以?所以,以后我要多练习红烧的菜菜~这是第一次做红烧鱼,烧出来味道不错,只是糖放的少了些,下次改正,第一次烧红烧鱼,第一次用单反拍菜,嗯,第一次,一定不会很完美,留给以后用时间证明我的进步吧!
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