烹调方法-一米美食

红烧排骨

做了数不清的甜点，以至于大伙儿对我的印象都是只吃蛋糕面包了。偶尔在微博上发个晚餐啥的，一堆人说：哟，原来你也吃饭啊！我也挺爱做菜的好么，我不服！只不过每次发食谱，做菜只能偶尔作为点缀，否则有“不务正业”之嫌，毕竟玩烘焙才是正经事儿。从去年开始，代言了利仁品牌，于是食谱里多了各种用电饼铛制作的烙饼馅饼锅贴烧饼，全都很受欢迎。最近利仁推出了一系列新品多用电火锅，作为代言人少不得也得一一

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玫瑰水煎包

包子吃多了就都一个样，换种姿态应该更吸引人吧，讨好小朋友或女朋友也会制造出不一样的惊喜哦～O(∩_∩)O 包子馅因人而异，可荤可素，我就不再占篇幅详细说明了，这里主要是玫瑰水煎包的做法。

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香煎柠檬鱼块

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秋橙香煎鸭胸

圣诞节就要来了，如果挺得过世界末日，这就是世界末日后的第一个圣诞节！要做什么菜才能配得上这么有纪念意义又充满温情的节日呢？就是这道简单又拉风又有浓浓节日气息的秋橙煎鸭胸啦！在我全部的记忆中，鸭肉是一道很难得的食材，很少会有机会吃到，吃的最多的也就是北京烤鸭啦。所以我对于鸭肉应该怎么烹制，毫无概念！而这道菜的做法来自于庄祖宜，我稍稍有点改变，就这样一道看着很豪华，其实做着又很简单的菜就出来啦。如

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香煎马鲛鱼

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香煎培根金针菇卷

做法简单的香煎培根金针菇卷。

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煎鳕鱼

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香煎鸡排

冬天的夜晚来得特别早，常常五点不到这个城市就掩映在夜色之中。路上的行人，在寒风中缩肩而行，脚步加快，有的向着家的方向，有的向着各个酒店餐厅，有的向着路边的小摊餐车。麻辣烫、烤冷面、煎饼果子、烤肉串、炸肉排……一个个满载食物的餐车，在路灯下冒着蒸腾的热气，熏染着摊主因生意兴隆而总是充满笑意的脸和食客们渴望一饱胃肠的迫切面容。明知是三无产品，明知很多这样的小摊卫生难以保障，可仍是几乎每台餐车前都人

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香煎酥排骨

怎样做出保留肉汁原味的香酥排骨？秘诀就在用料上。女儿最爱吃的香煎排骨，酥脆可口，是餐桌上销路最好的开胃肉菜！

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香煎带子

海鲜中的带子不一定要蒸出来，可以试试用煎的方法。QQ的口感，配上油醋汁，同样有好味道。

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香煎千页豆腐

千页豆腐也叫百叶豆腐，采用近年台湾最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物、富含蛋白质的新世纪美食。只用少许调料来腌、适量滴油来煎制便已非常好味，千页豆腐本身独特滴Q弹肉嫩保留的同时，又吸取了调料之味，且因调料而去了豆腥。并且豆腐遇上热油后所散发出滴迷人豆香，更让人百食不厌。尤其是刚刚煎好，翻卷着漂亮边边滴大块千页豆腐，更是金黄细嫩，娇俏迷人，更是让人忍不住一

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原汁原味的素煎蘑菇

我是葡萄酱，一个非主流的三次元宅基腐，历史专业。我爱厨房，爱骑行，爱很多很多东西，最爱的还是自由。我喜欢原汁原味的东西，简单的烹饪方法就能体现出食材最初的味道，质朴无华却最能勾引味蕾。这道煎蘑菇我做过无数次了，很多朋友都喜欢，只需要一点点盐调味就ok了，我个人喜欢撒上现磨的黑胡椒碎。

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老黄瓜红烧虾

哎呀终于要写在下厨房的第一张菜谱了呢，还真有点小激动呢！ ¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥我是一本正经的分割线¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥¥ 这是我们家夏天常烧的一个菜。浓油赤酱的本帮风味红烧菜，因为有老黄瓜的加入，变得也有一份小清新的味道呢！吸饱酱汁的老黄瓜是这道菜的灵魂，依然保留了黄瓜特有的香味，还饱含虾的鲜甜，和酱汁的浓郁，爽滑的口感真是太棒了好吗！小Tips： 1、老黄瓜就是老了的黄瓜，一定是

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