烹调方法-一米美食

红烧鱼块

可以买整条花鲢，头尾烧汤，中段用来红烧。所谓的一鱼二吃。成品鱼肉鲜嫩，咸鲜略带甜味。

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闻香知味~红烧子排

说红烧简单，其实一点也不简单，100个人可以做出100种不同的红烧口味，要做的好吃，酱油和糖的比例很重要！

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干煎鲳鳊鱼

干煎个人感觉是做海鱼最好的方式了额~~~ 比较不腥，而且非常的香~~~

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香煎小黄鱼

几步就搞定！！非常简便、好吃的香煎小黄鱼，很多美食用最纯粹最简单的做法，往往能收获大大的满足~ 配上一碗白米饭或者一碗粥，咸鲜、香嫩的蒜瓣肉，真的很好吃哦~~

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香煎小红鱼

几步就搞定！！非常简便、好吃的香煎小红鱼，很多美食用最纯粹最简单的做法，往往能收获大大的满足~

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煎酿三宝，是广东地区最为传统和家常的一道菜肴，常常在菜市场或路边的小吃摊都能买到。煎酿三宝其实是在开始时采用苦瓜、青椒、茄子三种瓜菜酿上新鲜鱼肉和猪肉而得名，后来大家发现酿上鱼肉的素菜变得非常好吃，之后就慢慢发展出用各种不同的食材，如豆角、香菇、油豆腐、土豆、香芋、油条等等酿出的菜肴来，因为酿的蔬菜不同，带出的菜肴味道也不尽相同，所以深受当地人们的喜爱。现在“煎酿三宝”这个名称慢慢演变成这类酿菜的

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蜜汁煎烧鱼

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煎饺

上半部有黑亮的芝麻和碧绿的葱花，下半部包底金黄脆香，馅心鲜嫩，越吃越香。和上海的生煎很像。

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客家煎酿豆腐

酿豆腐是客家第一名菜，也是客家菜馆点菜率最高的一道菜，客家人逢宴必有此菜。客家酿豆腐的食材很普通，主要有豆腐、肉末、香菇和海鲜类，却集植物蛋白、动物蛋白、海鲜蛋白和菌类于一身，营养丰富，鲜香味浓。完美客家煎酿豆腐应该软、韧、嫩、滑、鲜、香。酿豆腐全身呈浅浅的金黄色，浇汁厚薄适中、轻盈透亮。外皮软韧，里面豆腐嫩、肉馅滑，一口下去豆腐香、肉香和海产品的鲜味互相渗透，回味无穷。客家酿豆腐做起来并不

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煎豆腐

这是所有的韩式馆子都有的菜，后来就回家自己学着做。外面做的每家味道都不一样。味道虽然不完全一样但很好吃~

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香煎三文鱼骨

周末逛超市，发现有新鲜剔下来的三文鱼骨，上面的肉很厚，关键是很便宜，回家煎一下吃还是不错的。

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香煎热狗肠

同样是制作超级简单的一道，作为早餐或者搭配小食都可以，用买来的半成品热狗肠就可以了。之前我都是用热狗肠直接做热狗，今天试试直接煎，配番茄酱。

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不用腌制的煎汁鸡翅

每次做鸡翅前都要提前腌制很耗时间把！来试试这个煎汁鸡翅吧，方便快捷，材料简单，只用酱油调味就能做出味道浓郁的煎汁鸡翅喇··赶快来试试吧！

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毛豆煎臭豆腐

呛呛呛~~今日隆重推出超级下饭百年经典菜 ----------------欢迎我们的毛豆煎臭豆腐出场~~~鼓掌~~~~撒花~~~~ [ 我这是在干嘛.........对了我用了康熙字希望白娘娘SAMA不要介意 ╥﹏╥

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肉桂煎苹果～

戴牙套还总想吃苹果啃着太不便。。。夜晚光线不好怎么照怎么像煎土豆片。。。

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秘制水煎包

一般的水煎包都是素馅的，即便是放肉，放的也是绞肉馅，基本不会放肉丁，一来肉丁的个头大，有可能包子做好后皮熟肉不熟，二来水煎包多是韭菜做馅，韭菜不耐火，肉丁熟了基本韭菜就黑了，既没口感，对消化也不好，不如试试我们家多年来做水煎包的方法吧，这个方法虽然比平时做水煎包要繁琐些，但是味道毋庸置疑，尤其是处理好的肉丁，绝对比事先腌制过的还好吃还入味，至于包子馅的其他配料就随自己口味调配，有时我们也加入剁碎的

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烹调方法

红烧大虾