烹调方法-一米美食

卤,卤,卤, 大开卤戒-

转自suezi-q，在此谢谢suezi-q 卤,卤,卤, 大开卤戒- 好久没卤了, 卤汁也让我做菜时用完了, 那天看到”一夫食堂”卤的山珍海味, 又把我谗得不行,这就是来私房的结果. 家里能翻出来的卤味香料,都用上啦, 又来炼我的 “pot of gold”, 还是参考我上次学ROLL师的, 只是有点偷工减料.

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卤煮小龙虾

马上即将进入吃小龙虾的黄金季节，有没有想过自己在家做上一锅卤香四溢的小龙虾，来消磨这炎炎夏日？那就动手吧，吃的就是个心情~

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蒸黑米糕（炖锅版）

宝宝爱吃蛋糕，又怕他吃多了烤的易上火，于是改用蒸的～为了营养均衡，也为了消灭杂粮，于是常做这款黑米糕～这是6寸的～

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酱油卤肉

看到这十足诱惑的大肉菜，你一定想象不到它的做法有多简单，可以这么说吧，有史以来没有哪种中式的猪肉料理能够简单过它，除非你直接生吃。无需焯水，没有葱姜蒜、没有任何香料、没有丁点味素，除了酱油、冰糖和水，什么都不需要，当然全程无油烟，甚至，连砧板和刀也用不上，锅，当然只用洗一个。如果你还说，你不喜欢碰生肉，OK，戴上一次性手套，在水龙头下把肉冲洗干净，那么全程便不会再弄脏你的纤纤玉手。可能你会怀疑

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蛋酥卤白菜

利用炸酥的鸡蛋制做出肉类的香气和口感，不但好吃而且有饱腹感

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蒸卤面

伏天吃面养胃健脾——蒸卤面

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溏心卤蛋

这是根据网上提供的方子做的，日本拉面一般都喜欢配溏心卤蛋，也许国内对于稀稀蛋黄的味道还多有忌惮，但只要是安全卫生的新鲜鸡蛋，溏心蛋的味道细品之下还是相当诱人的～

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卤味鸡

轻松两步搞定卤味店级别卤味鸡做法卤味鸡一看这菜名我知道一定有不少朋友头大了一定立马想到卤味店然后想象做这道菜有多复杂多千山万水我也是千山万水以为过但是啃了一口自己做的这道卤味鸡甚至在切块盛盘的时候我就让千山万水滚蛋了做清炖鸡汤喜欢留一个鸡大腿每次都留着红烧或者红烧或者红烧这次是真心想吃卤蛋了然后连着一个大鸡腿一起卤了结果我又一次情非得已的很无奈的觉得我是

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卤牛肉

女儿喜欢吃甜甜的牛肉，买了上好的金钱键回家自己卤起来

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私房卤牛肉

一碗食物若是有舒心的温度，一定不止有被烹熟后的烟火味和弥散到空气中的香料味，还有料理之人温和的心，对世界不灭的善意，永葆好奇的态度，随着切菜的每一刀，调配汤汁的每一回，融进你捧着的饭菜里。自从辞了工作专心回家带娃的两年时间里，从不会煮面的厨房白痴变成现在为小孩做出美食的妈妈，总是花了些许时间些许功夫。家里最常做的就是卤牛肉，因为那是先生家乡的味道，现在也已经成为先生的宵夜必备品，每当先生晚归肚子

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什锦卤

什锦卤是老公家的传下来的一种吃食。营养丰富，口味鲜香，做法简单。

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卤牛肉

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卤猪尾巴

父母做的卤猪脚和猪尾巴，从小吃到大几十年了，今年父母亲年纪有点大了，我开始学着做，希望能传承下去

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爆炒卤牛肚

这道菜的真谛就在于卤牛肚的制作咯！

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啤酒卤蛋

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香煎巴沙鱼

同样，给儿子试菜，儿子说味道不错

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河南特色野菜：蒸GouZao

GouZao:发音“构造”。请大家原谅俺不会写这俩汉字，俺在百度上一直百啊百也没百着它的学名好不容易百到了一张图，结果一打开提示：非法连接。呃.... 这GouZao啊，是俺们河南这边的一种春季野菜品种，当然了别的地区肯定也是有的吧到了春季全国各地各族中华儿女一起上阵踏青挖野菜俺们河南人也不例外这个小GouZao是俺亲不溜溜的婆

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清蒸大眼红斑

买了条大眼红斑，鱼头熬了汤，鱼身喜欢清蒸着吃，相当的鲜美。

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黄金糕（煎）

美味的黄金糕，真好吃！

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豉汁蒸草鱼

被截图了，成半截了

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