腌咸制品

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冬菜炒秋黄瓜

冬菜炒秋黄瓜

冬菜，一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。
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冬菜排骨煲

冬菜排骨煲

冬菜酱油炖排骨是家里常吃的一道菜，做起来毫无难度，肉的鲜美全被那一点点冬菜带出来了，做了肯定不后悔。 （感谢朋友阿部同学友情提供的自家手制冬菜，比外面买的工厂货味道更浓郁，吃起来也放心）
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冬菜鸡丁

冬菜鸡丁

我用的冬菜是豆豉口味的，味道很浓郁，用它炒出来的鸡丁别具风味，怪不得重庆人管冬菜叫“菜味精”呢。
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冬菜焗鳕鱼

冬菜焗鳕鱼

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【海鲜粥】

【海鲜粥】

海味浓郁或尖锐，但都包含在滚热的白粥里。 咽下柔和而饱暖，年月也能悄悄过去。 ——《海鲜粥》
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冬菜腐乳扣肉

冬菜腐乳扣肉

冬菜扣肉成品黑红油亮，皮糯肉，咸鲜回甜，有冬菜的特殊香味，且冬菜中的有机酸，能促进蛋白质和脂肪的分解，便于人体吸收，有开胃健脾之功，下饭最宜。
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冬菜蒸九肚鱼

冬菜蒸九肚鱼

九肚鱼是一种只有一条柔软的主骨，其他鱼骨细软如胡须，基本可以忽略，而其肉质又嫩滑柔软的鱼，全身能称得上“硬”的，恐怕只有鱼嘴了。学名叫龙头鱼，还有很多有意思的名称：鼻涕鱼、豆腐鱼等等。称它为“鼻涕鱼”，自然是因为九肚鱼看起来像是人感冒时候流出的鼻涕。又因为它色泽白中带黄，肉质细嫩，如豆腐一般，且肉质鲜甜，其口感与豆腐之清甜可媲美，更多的则是称为“豆腐鱼”。
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冬菜豆腐碎

冬菜豆腐碎

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蒜汁排骨

蒜汁排骨

非常简单易学的一道菜。基本上第一次就能成功。而且屡试不爽。
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四川烧白

四川烧白

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豆花凉米线

豆花凉米线

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烧鸭汤饭

烧鸭汤饭

在广州两家茶餐厅吃了烧鸭汤饭 觉得真是超级美味 特别是黄森森这样喜欢汤泡饭的人 更加是真爱 所以自己尝试做了两次 果然有那种味道出来 真的是幸福啊
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鲜肉云吞

鲜肉云吞

伴着肉香暖暖的吃上一碗 很舒服
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黄瓜猪骨汤

黄瓜猪骨汤

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
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鱼煲

鱼煲

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热凉粉

热凉粉

热凉粉是四川省南充地区的一道地方特色小吃（当地又称苕凉粉），与普通凉粉不同，热凉粉顾名思义就是热的凉粉(=_=)，在凉粉变冷凝固之前，就撒上佐料，趁热吃，口感滑糯，回味无穷。
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尖米丸汤。

尖米丸汤。

周日经常吃的汤粉。
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素炒角瓜

素炒角瓜

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排骨鲜虾砂锅粥

排骨鲜虾砂锅粥

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鲜虾砂锅粥

鲜虾砂锅粥

很喜欢吃砂锅粥，但外面卖的都加了各种香精并不健康。于是买鲜虾半斤找了方法自己做…嗯，粥香浓郁味道鲜美，哈哈
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