烘焙-一米美食

homemade pizza（8寸）

自己在家做披萨，吃的放心，用料实在，想吃什么菜就放什么菜~

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香肠花边芝心披萨

周末啦~ 大家准备吃点啥好吃的？不如自己烤个披萨？跟单位同事讲起我做的披萨大家一致认为最难做的是披萨的面饼，原来大家都没怎么做过面食，和面对她们来说都太难了，所以有个面包机就可以解决很多麻烦，建议不会和面但是又很渴望做面食点心的筒子们买个面包机。在韩国的时候吃了本土的品牌Mr.Pizza 其实馅料我没觉得有什么特别但是他家的面饼非常非常的合我胃口，脆到刚刚好，不硬，还有面粉的香味！

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话说本来上周末是要出去郊游烤肉的，但一些突发事情导致最后我没有去成。看到一帮贱人发来的烤肉照片，我心里更是恨啊！！最后为了安慰自己受伤的“幼小心灵”，用BBQ酱+鸡肉做了我爱吃的pizza，来安慰自己。不知怎么滴，还很好吃啊！！可能是吃惯了番茄酱做的pizza，BBQ酱别有一番风味！吃到美食的我，心情终于舒畅了~~~下面就与大家一起分享一下这款美味而不落俗套的pizza！喜欢BBQ风味的小伙伴们一

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南瓜火腿披萨

公婆明天就来了，来享几天儿子媳妇的福！结婚后，和公婆在一起生活的记录，好像每次都在一周以下，所以心里有点打鼓，对于和老人家融洽的相处还是信心不足，大伙儿有经验的要分享给我呀！我的工作昨天忙完了，今天一直在忙乎给公婆收拾房间……但愿他们住的满意，和他们住在一起是早晚的事情,所以这次就当是一个预习吧！在我以往的日志中大家是绝对找不到披萨滴…… 其实我也做，就是懒，没有拍片片！今天这个我认为值得推荐

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基础面皮之Pasta per la pizza

最近慢慢整理近几年做的零零碎碎的各式烤箱料理，实在发现这些甜的咸的糕、饼、塔、派里面皮用来用去都是那几样，统一记录一下，方便整理所有面皮方子都翻译自意大利美食百科披萨皮大概是所有意大利食谱里怎么也避不开的一款面皮了，以前一直不觉得披萨这玩意儿有多好吃，可到了意大利之后我总算明白为什么意大利国内找不到必胜客了——随便一家披萨店里卖的披萨都比必胜客的好吃很多很多倍啊！

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平底锅脆底香肠披萨

会想到要用平底锅做披萨是因为之前发用烤箱做的披萨时，很多人跟我说家里没有烤箱，做不成，表示很遗憾。所以这次我特意用家里一般都会有的平底锅来做，这下不管有没有烤箱，大家都能吃上自制的美味披萨了。其实平底锅披萨在我家还没烤箱的时候，也曾经做过，所以如今做来得心应手，也有资格来分享平底锅披萨的心得。这次的意外收获是，因为用平底锅做披萨，小火烘的时间比较长，所以做好一尝发现饼底意外的香脆，特别好吃，喜欢吃

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