香浓培根金枪鱼芝士比萨
披萨看着复杂吧,其实老好做了,只不过就是等待面团发酵的时间对我忍耐力来说稍微长了那么一点儿,因为脑子里老想着赶紧把所有材料都铺上然后放进烤箱等着吃的那一刻。。
披萨
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培根披萨PIZZA(10寸)
有人认为比萨源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他与朋友在家中聚会,马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。 那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳
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芝加哥深盘pizza
芝加哥风格匹萨饼,也称深盘匹萨,据说是上世纪40年代由芝加哥UNO匹萨店首创的。与一般的匹萨饼相比,它最显著的外观特征就是那个有1英寸厚的边啦!猛一看,感觉有点像一个派,而不是传统模样的匹萨饼。
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【杰米私房菜】杂菌披萨饺 Mushroom Calzone
BBC《Jamie at Home》 第2季第10集 2’35’’ 处介绍的一款以各种菌类为馅料的披萨饺(Calzone)。
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