烘焙-一米美食

港式酥皮蛋挞

很早就想学做蛋挞了，但是都总是觉得自己会做得不理想所以都没行动，昨晚很早就到家，望着烤箱决定胆粗粗试一试，结果就这样完成喇！我行，你们一定也行～

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蛋挞（君之改良版）

每次自己弄蛋挞，都找不到小分的配量、终于拿着君之的方子，改良了一下。这个方子可以做6-8个蛋挞

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5分钟搞定无奶油版蛋挞--Flan parisien

整理冰箱的时候发现还有几个挞皮没有用掉，想做蛋挞，可手边既无淡奶油也没炼乳。在万能的下厨房搜了一圈也没遇到无奶油版的方子。就把买了一百年没碰过的书—《70道最经典的法国甜点》拿出来翻翻。居然让我找到了~这个方子，很快手，很简单，材料也很好得到。因为牛奶不够了,所以减了量。操作起来非常简单，重点是还很好吃，有点像葡式蛋挞的口感。软而浓郁的奶香配上香酥派皮，据说很受法国人的喜欢~ 这款蛋挞，

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最简单的葡式蛋挞

看了好多种做蛋挞的菜谱，精简出最方便简单的做法，味道嘛和K的绝对是差不多~~超级适合像我一样在厨房里资历不深的新手！

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猕猴桃木瓜蛋挞

猕猴桃烤好后口感变了很多，比较酸，喜欢酸味的朋友肯定喜欢，这种酸味与蛋挞本身的甜味中和了一下，味道还可以，喜欢吃酸的朋友可以一试哈，吃不了酸味的就不要试了哈。

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不用淡奶油葡式蛋挞

超级爱蛋挞，用过下厨房很多方子好几种挞皮技术终于成熟而且不要淡奶油拿出来分享

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烤葡式蛋挞

1、需要自己买半成品蛋挞皮，我在某宝买的，起酥分层很好，不次于自己做的。（为避免广告嫌疑，请自行搜索，不发链接，谢谢） 2、这个方子可以做12个蛋挞，我的蛋挞皮只有10个了，所以我倒的蛋挞水稍满些，正常是倒八分满即可。喜欢吃咖啡味的，可以在这个基础上加适量咖啡粉，做出来就是咖啡蛋挞了，也很好吃。

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蛋挞～无淡奶油

之前烤蛋挞放淡奶油吃着感觉太腻了这次试着改变一下，结果很受欢迎啊而且很简单，只用了牛奶鸡蛋和糖记录下来，方便你我她?

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美味燕窝蛋挞

记得看梁咏琪的“窈窕淑女”时，看她买给朋友吃的”燕窝蛋挞“好似无比美味。可惜到现在也没有看到哪里在卖。昨天烤蛋挞时刚好有准备好要炖给儿子吃的燕窝，所以就动手尝试了一下。

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港式蛋挞

平常吃的蛋挞的挞皮都是起酥的，自己做千层挞皮麻烦点，买现成的又怕用的是人造黄油不健康，这次就做了曲奇挞皮，省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的繁琐，快捷简单主要是又好吃，薄薄的塔皮很松酥，有点沙子饼干的口感，配上嫩滑香浓的蛋羹入口即化。 ☞250度烤15分钟☜

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因为家人特别多！！所以基本每个月都有家人生日！！?️?️没有特地去学过烘培！都是在下厨房里看着前辈们，再添点自己的小心思！自学成才的！?️?️就是想亲手为我所爱的家人们做一道道可口又美好的美食！！为记忆添一道道动人的光彩！！所以每次给家人做生日蛋糕！！我都尽量挑战自己！！每回都坚持不重复！！希望给同样是美食小白手的大家提供一点素材！！☺️☺️☺️毕竟没学过！所以有很多不足之处！希望厨友们多多包含！

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生酮蛋糕的万能公式keto

根据这个方子你可以早上五分钟做好生酮蛋糕加任何你喜欢的东西任何你喜欢的口味任何你喜欢的大小

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古早味蛋糕（水浴法）

做之前先要裁好放到模具四边的纸板，模具四边放上纸板可以让看出来的蛋糕四周不上色，吃起来口感更加绵密。

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吐司热狗

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小猪佩琪蛋糕

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taco pizza 墨西哥卷饼披萨

想做披萨找不到超薄面饼？由墨西哥卷饼不想卷起来？那就试试这款混合创新产品吧！

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