烘焙

石榴夫妇的樱花蛋糕——简单易学的浪漫慕斯蛋糕,快来和暖小厨一起做起来吧!

在《我们相爱吧》中,石榴夫妇的甜蜜羡煞旁人,刘雯曾亲手给始源欧巴制作樱花蛋糕,欧巴幸福的要跳起来。这其实是一款慕斯蛋糕,用消化饼干做饼底,奶油奶酪和酸奶以及淡奶油做成慕斯糊,上面装饰以樱花层镜面。慕斯蛋糕通过冷藏的方式使材料中的吉利丁片凝固,从而成型,所以全程不需要使用烤箱,口感清新爽口,非常适合夏天品尝哦。下面暖小厨就为你奉上最全制作过程,超多图片超详细指导,保证零基础的你也可以做出这款慕斯蛋糕
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木糖醇戚风蛋糕(八寸)

总以为戚风蛋糕不加糖会影响起发的效果,今天用木糖醇试了一下,没有任何影响,蛋糕不但起发的很好,而且没有一点点开裂
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巧克力漩涡树桩蛋糕

听完Emily老师的巧克力漩涡树桩蛋糕课,是不是很想自己动手试试呢?超详细的文字加图片的配方来啦!来来来,大家动起来咯~~ 此配方有完整详细的视频教学,有需要的同学可以关注我同名微博(Emily的烘焙人生),直接在微博下可以观看,另外我们定期有免费视频直播课程,开课时间会在微博上公布
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快手葡萄干蛋糕卷

15分钟准备,15分钟烘烤,快手美味葡萄干卷,装上盒子一样高大档
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汤种酸奶奶酪吐司

配方借鉴了气气小姐的直接法,尝试了用汤种法来做这款吐司,并结合自己的在配比上的调整,更加的柔软 成品450克吐司一个
吐司 7844 浏览

草莓城堡蛋糕

不一样的草莓蛋糕
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四寸戚风蛋糕!!绝对成功!!

有时候不想把六寸的戚风面糊分成几个四寸的,又不想多做成纸杯,这时候就需要一个四寸的戚风配方啦~~之前在下厨房找了一个,结果没看清做的很失败。索性自己整理一个四寸戚风配方分享给大家!!重要的是方子,过程没有太详细,做过戚风的都会懂得!
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玫瑰女孩蛋糕

戚风方子用的小至老师的,调整了用糖量,烤箱150度烤25分钟(用的大烤箱,小烤箱时间得适当延长,据各人烤箱脾气而定)
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麻将蛋糕(8寸)

麻友们最喜欢的生日蛋糕,8寸可以勉强放下一副胡牌。
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8寸南瓜戚风蛋糕

这款蛋糕给我的欣喜!那种黄色的温暖和美丽!柔软不忍触碰!南瓜果味的清香!口感细腻绵软!健康的东西大家分享!
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蜂蜜无水老蛋糕

分量:6个 烘焙:180度  中层上下火  20分钟
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抹茶长崎蛋糕

低筋面粉90克 鸡蛋四个 细砂糖(65-70)克 抹茶粉10克 柠檬汁适量 牛奶25克 蜂蜜25克
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空气炸锅做蛋糕

闲来无事,小试身手,首次示范,效果刚刚好
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万圣节——南瓜造型蛋糕

万圣节美食不一样要搞怪血腥,也可以很萌萌哒哦 原本没打算过,刚好前几天做了一个立体龙猫蛋糕,发到票圈,老师看到后就问有没有南瓜造型的,我一向爱凹造型,那必须有啊~ 答应的时候爽快,之后可就纠结了,搜了搜网上,翻糖的好看,表皮光溜溜的,而鲜奶油大多都是挤小星星,差了那么点意思,索性自己倒腾,鲜奶油抹面,结果倒也差强人意。 作为一只懒癌晚期,外加最近天天到处瞎忙,想着过几天再整理,可再想想要是不整理又
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海绵双重芝士蛋糕

给大家带来了新的一款网红产品——【海绵双重芝士蛋糕】 素颜的蛋糕很简约 ,没有过多的装饰, 不像其他的蛋糕,有各种颜色点缀❀ 简单得不像一款网红蛋糕, 它就只是浅浅淡淡的一块, 可以说是蛋糕界的一股清流了~ 颜值高、味道好、有格调 简直可以刷爆盆友圈!!! 表面铺满海绵蛋糕碎, 绵软的糕体很柔弱,一不小心就会毁了它 切开蛋糕,可以清楚看到双层芝士和底层的海绵蛋糕 我想我已经把平生的温柔都用在切一块
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布朗尼草莓慕斯蛋糕

布朗尼草莓慕斯蛋糕——是用巧克力布朗尼蛋糕做底,叠上用新鲜草莓做的香甜慕斯蛋糕,固定后再在顶上淋上闪亮、浓郁的巧克力酱。蛋糕层次多,蓬松绵密的质地和多种口味的组合让你无法抗拒。
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海绵宝宝奶油蛋糕

这是豪哥23岁生日那天我亲手做的蛋糕,豪哥收到后感动的不行,所以DIY蛋糕送人真是超有创意和意义的呢,海绵宝宝蛋糕的面包坯子方形最好,还有就是我忘记做脚了o(╯□╰)o
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水果蛋糕

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给男士的蛋糕

放一些适合男士的蛋糕
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