入口即化的高筋蛋糕卷
这个配方是在一个博客上看见,我纯粹是一个新手,也没有很多理论知识。蛋糕卷对于一个新手来说,是很难做的,我也经历了卷不住来、开裂等问题。这是我第二个成功的蛋糕卷,之前那个是在普通蛋糕卷配方里多加一个蛋黄,增加了蛋糕的松软度,自然卷起来了,但是多了一个蛋白。于是当我看见这个蛋糕卷配方时很想试试。5个鸡蛋+高粉,居然产生了松软的一塌糊涂的蛋糕卷。
蛋糕
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魔法蛋糕—重新定义曾经备受宠爱的MagicCake
这款Magic Cake曾经备受宠爱 因为它可以自动分成3层 第一层是海绵蛋糕层 第二层是卡仕达层 第三层是布丁层 对,它看上去像是失败的戚风 但是失败的戚风没有胖胖的样子 没有好吃的卡仕达层 更没有魔法蛋糕的特别的口感 但是, 它!真!的!很!简!单! 要做到3层均匀分布 跟着我的步骤做就可以啦
蛋糕
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