异国风味

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烤箱版日式土豆可乐饼

烤箱版日式土豆可乐饼

可乐饼是日本家庭的家常菜之一。一般的日式可乐饼都需要用油炸。可是为了健康着想决定用烤箱代替炸锅，虽然口感会有区别，但是味道还是一级棒哦！
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日式烧果子

日式烧果子

和风的烘焙果子口味清淡，造型可爱。和重油重糖的美式点心来比，更适合衬着清茶来品味。长周末的午后，我按着方子，一不小心就制造出了整盘的小动物。小兔，小鸡，小猪们在烤箱里一点点长大，些些的小焦边也让它们变得有生气起来。
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日式猪排盖饭

日式猪排盖饭

我以前也做过猪排、鸡排饭，不过，一般都是炸过的猪排，铺在米饭上了事。这主厨料理的正宗做法，还是头一次见到。原来，日式的猪排盖饭，比我平时的做法还多了一步，酱汁的煨入和鸡蛋的挂拖。 经过酱汁的煨炖，猪排的滋味更加浓郁，酱汁浸入米饭中，米饭也变得香浓美味。鸡蛋液成熟程度恰到好处，软嫩适口。 香油烤过的海苔丝，增添一份浓浓的鲜味，让这碗饭的层次一下子丰富了起来，给享受这碗饭的人一种与众不同的享受！ 双双
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有野的日式咖喱饭

有野的日式咖喱饭

这可是有野的秘方哦！
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日式栗子饭

日式栗子饭

走出家门才发现，秋天真的到了，一下子就凉了起来。而且菜市场上也是一幅秋天的景象，秋刀鱼啊，栗子啊，还有各种各样的旬海产，让食客们的烹调欲望大增~。真庆幸能在一个四季分明的地方生活，春夏秋冬，不仅有各异的风景，还有丰富的食物~~不过，秋天也是稍纵即逝的季节，来一阵冷空气，秋天就得结束了。所以，趁秋高气爽，咱们来料理一桌秋天的菜肴吧~~
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日式炒面

日式炒面

这个方子是从一档日本节目学来的，叫《老师没教的事》。里面关于生活各个方面的事情都讲，但我最喜欢的，当仁不让的，还是教做美食。比如什么样的食物怎么样做最好吃，怎么样才能作出想要的味道等等。 这份日式炒面就源于后面一个话题。大家都喜欢吃炒面，可在家就是做不出外面饭店以及野营时的好味炒面。好好研究分析了在家作不出同样味道的原因在哪里，最后会介绍一个达人们研究出来的好用的方子来分享。 这个日式炒面方子我已
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日式烤饭团

日式烤饭团

烤饭团本来应该是用炭火或是烤箱做的~ 不过，用平底锅其实也可以做出好吃的烤饭团~
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日式冷荞麦面

日式冷荞麦面

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肉じゃが（日式土豆炖肉）

肉じゃが（日式土豆炖肉）

肉じゃが（土豆炖肉）可以说是家常菜的代名词。在大型门户网站goo主办的"最受欢迎的妈妈的菜排行榜"中肉じゃが名列第一名。作为有代表性的土豆菜，它确实是能让人吃出"妈妈的味道"的一道菜。将肉、土豆、洋葱放在一起先炒熟后炖，味道鲜甜，与米饭相配，非常可口。在这里分享给大家。。。
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日式烤饭团

日式烤饭团

做法参考自文怡《从零开始用烤箱》中的日式烤饭团
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日式金针菇肥牛盖浇饭

日式金针菇肥牛盖浇饭

类似于吉野家的招牌牛肉饭，只是洋葱换成了金针菇~
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浅渍（日式腌菜）

浅渍（日式腌菜）

酸甜咸辣于一体的口感，超级开胃的佐餐小菜。轻微发酵类食品，有益健康。仅需腌制30分钟，简单易做。材料除了青瓜、红萝卜，还可用圆白菜、白萝卜、洋葱、茄子等。
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日式照烧鸡饭

日式照烧鸡饭

二人世界懒人料理-日式照烧鸡饭
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日式年糕松饼

日式年糕松饼

一直以为日式松饼跟美式松饼没什么差别。后来才知道日式松饼比较厚比较松软。这款里面还夹了年糕口感QQ哒
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辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤

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Pad Thai泰式炒河粉

Pad Thai泰式炒河粉

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东南亚风情红米咖喱炒饭

东南亚风情红米咖喱炒饭

在外食的时候吃到了一款牛油果红米饭 有嚼劲还很香 很是喜欢 红米也是是很健康的碳水化合物来源 这次用了咖喱 做出了东南亚口味 入口咖喱香 红米越嚼越有米香 很好吃 PS：以下是两人食量，红米最好提前浸泡半个小时，再放入和蒸白米饭一样的水就好
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泰式海鲜粉丝沙拉

泰式海鲜粉丝沙拉

炎热的夏天，胃口全无，来自异国风味的特色美食一定让你眼前一亮、胃口大开。鲜嫩的海鲜拌上清香的柠檬鱼露汁，酸辣可口、低脂无油，实在是这个夏天不可多得的健康美味。 这个菜真的是超级简单,不仅简单,味道还不错,酸辣口味很适合我。做过一次,就知道家里的那瓶鱼露今后不会再被我遗忘了的。因为用鱼露和柠檬调合成的料汁实在是很特别。吃多了川味的酸辣粉，现在，我更喜欢这个味哦。
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话梅柠檬渍冰脆凤爪

话梅柠檬渍冰脆凤爪

这道凤爪我取之于话梅酸甜味、柠檬的清香味、泡椒和红辣椒的香辣味，这三种味道融合在一起，立即会打开你的食欲之门，而且我加入了一点鱼露，带有一点异域风情——泰国风味，来挑战你的味蕾！
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叻沙米粉

叻沙米粉

新加坡的地道美食~ 叻沙，是在新加坡马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。峇峇娘惹是居住数百年在马来西亚，印尼或新加坡的当地华人。男性称为峇峇，女性称为娘惹。这些峇峇人，主要是中国明朝或以前移民到东南亚，大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区，小部分是广东和客家籍，很多都与马来人混血。这样一个复杂的演变过程，美食也如这个族群一样，变幻丰富，有华人和西方的饮食结合。
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