烹调方法

一锅卤肉

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蒸黑米糕(炖锅版)

宝宝爱吃蛋糕,又怕他吃多了烤的易上火,于是改用蒸的~为了营养均衡,也为了消灭杂粮,于是常做这款黑米糕~这是6寸的~
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咸鱼蒸萝卜

地道大连菜。
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香煎猪颈肉

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##饭菜臻香# 国庆七天,为了进一步勾引大家的食欲,小厨娘决定每日一菜。以"黄金六两"的猪颈肉打头阵,自己认为猪颈肉是最争气的部分,比五花瘦,比里脊肥,脂肪分布均匀,炒烤煎炸样样适用。去了几次菜场都没买到,求助于网络,前天定购,昨天送到我家,今天就变成餐桌上的美味拉。
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蒸红薯(超级简单)

嗯嗯,这个红薯的做法超级简单,蒸出来的红薯又甜又甜……吃的时候记得旁边放杯水
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清蒸大闸蟹

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煎焗鱼腩

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夏日蒸茄子

家里还剩一堆茄子,红烧茄子太油腻,夏日来点清爽的吧
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锦鲤蒸年糕

元旦,是一年伊始,从时间上代表新一年的起点,而在情怀中,更是对来年的祈福和期盼。所以,元旦的传统习俗和菜品也充满了美好的祝愿。 鱼,深受国人喜爱,一则口感细嫩营养丰富,二则象征来年丰裕,俗有“年年有余、鱼跃龙门”的口彩。 而选用年糕作为主材,辅以模具做成的锦鲤年糕,形象生动、寓意吉祥,一家人围坐一团,把酒品糕,为元旦平添了喜庆祥和的气氛。对于家人而言,并不在意饕餮珍馐,而看重的更是来年五谷丰登、和
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可乐鸡腿

之前做过可乐卤蛋,可乐鸡爪,这次用可乐与鸡腿搭配在一起,那卖相,那口感,简直绝了,色泽鲜亮﹑味香扑鼻﹑肉质鲜嫩,可乐与鸡腿才是最佳搭配,色香味俱全啊,全过程不用一滴油,零厨艺的你也可一次成功!可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,用来烹制肉类,不仅可以代替糖起到提鲜的作用,还可使肉质更加滑嫩。
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【快手辅食】肉末豆腐蒸茄子(8m+)

#快手辅食# NO.18 肉末豆腐蒸茄子(8m+):中午做的肉末豆腐蒸茄子, 凯恩一口气吃掉6个,看来滋味挺不错的。我也尝了下,豆香、肉香、竟还有一丝甜味。晚上赶紧做了图片和妈妈们分享,也许有的宝宝明天也能吃上了呢?
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炖鲅鱼

我们家喜欢吃鲅鱼炖绿萝卜。有友友推荐鲅鱼炖蒜苔也很好,喜欢的亲们也可以尝试。。。
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番茄炖牛腩——美味不上火!

从下厨房、度娘……查阅了各种番茄炖牛腩煲的经验,自己在家操作了两次,都很成功,家人评价口味是一级棒,我终于又自学成才了一道菜。应大家的要求,我将我炖牛腩的过程详细记录下来,过程中的一些经验与大家分享。
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小黄花鱼炖豆腐

每日优鲜上买的小黄花鱼,以为是一斤四五条那么大的,清蒸给小孩吃很鲜嫩,没想到手是一袋小小黄花鱼,适合做炸黄花鱼,不适合我的小孩儿,拿来炖韧豆腐不错哟      一开始没准备写菜谱所以图片不全,看小孩吃得好,就写出来分享,或许你也会想做这道菜给家人吃呢?
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天麻炖鱼头

妈子的招牌炖汤之一,学会了啊,yeah~ 看起来好似好油,其实那些是鱼油,营养丰富。 汤十分鲜甜,感觉姜的比例很紧要;下次再试试用同等比例的姜炖肉汤......话说炖猪肉汁,首次炖真是味道绝美,之后炖的两次都只饮到肉的“闷”味,再练练吧~ --------------- 炖盅小,鱼头不适合入袋,所以会有碎骨 给老人家饮的时候 要小心撇走鱼骨
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冰糖银耳雪梨炖盅

秋干气燥呢,又到了润肺滋养的时候了,普通的炖雪梨吃腻了,这次来Q一点的整个梨盅~ 润肺又美容~ 做法也很简单呢(ღ◕ˇ0ˇ◕ღ)
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电炖盅食谱

为了给孩子做健康食物,又为了省事省力,花了70块买了个小电炖盅。今天给煮了玉米猪肉汤,真甜,确实比平时做的好吃,每次做了吃的留个印!
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价值278的番茄炖山药

元旦的时候照例和家人一起去兰亭吃饭   其实兰亭的菜我一贯不看好 但是却很喜欢里面的服务  位置很好 三楼可以吃饭 二楼是咖啡厅 旁边是仁和春天 玻璃可以俯瞰车流涌动的人民南路 吃过饭 喝下咖啡 去逛下街是不是很爽呢 四个人打完折吃掉3600  菜品一如既往没有新意  其中的素菜就点的这道番茄炖山药 装在小砂锅里面端上桌 清淡酸甜 正好缓解下前面芝士焗蟹腿的油腻 今天家里正好有山药正好有番茄正好有
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冰糖炖燕窝

因为帮朋友代理自家燕屋燕品的缘故,最近对燕窝更加深入了解,更经常自己尝试用燕窝为材料做各种燕窝甜品。但是,个人喜好吧,还是觉得原味冰糖炖燕窝最好吃。有的朋友受不了燕窝的蛋白味可以加点杞子,建议还是原汁原味更有营养价值!
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