米面干果腌咸-一米美食

高压锅懒货红烧肉

又想吃香喷喷红烧肉又懒得花几小时守着炖锅肿么办?高压锅就是懒货兼吃货的小伙伴！

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超级简单的千张结烧肉(适合新手)

妈妈的味道!

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香酥鹰嘴豆

鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆”的美称。鹰嘴豆种子发芽胚中富含异黄酮、鹰嘴豆芽素A、B、C等活性成份和膳食纤维，可降低高血糖、高血压、高血脂及肝组织脂质含量，并能防治便秘。鹰嘴豆营养极为丰富 ,鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。鹰嘴豆异

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鹰嘴豆烧肉（简易）

吃剩的红烧肉比较油，配上鹰嘴豆正好

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鸡胸肉鹰嘴豆沙拉

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的食材之一，因为尖如鹰嘴，故称鹰嘴。100克煮熟的干鹰嘴豆中含蛋白质8.9克，脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，富含叶酸，钾，镁，磷，锌，铜和维生素B1。鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐，很适合减脂的亲们哟！

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如何做出顺滑的鹰嘴豆泥/鹰嘴豆去皮方法

要做出顺滑的鹰嘴豆泥，你需要一撮小苏打。思路：质地粗糙的鹰嘴豆泥>豆子煮不烂>种皮去不掉>鹰嘴豆种皮果胶含量丰富>在加热、碱性条件下果胶降解>没有种皮就没有颗粒感做红豆沙估计也可以用小苏打？我怀疑工业上也是这样做的。鹰嘴豆泥的菜谱待我研究研究再找出最佳比例。

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鸡肉鹰嘴豆沙拉

简单好看，减肥健康，关键是管饱诶

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鹰嘴豆黄豆浆（豆浆机版）

纠结的孩纸终于下手买了豆浆机，新入手的Joyoung/九阳 DJ13B-C658SG 高端智能WIFI免滤豆浆机，试做双豆豆浆，采用预约功能，果然不错，豆浆打得非常细腻，没有过滤，浓香扑鼻！鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），为豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如

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鹰嘴豆豆腐

鹰嘴豆，是用一种外表圆圆的，边上有个鹰嘴样的小钩的豆子做的，英文名字是Chickpea（鸡豆）或者garbanzo bean。鹰嘴豆在中国不算太常见的食材，只有新疆甘肃等地有种植。全世界主要种植地在印度和巴基斯坦，占80%。它是人类最早种植的豆科植物之一， 7500年前就在中东地区发现有人种植了。在青铜器时代，意大利和希腊就已经开始食用鹰嘴豆。希腊人将它做熟了当主食或甜点吃，也有直接吃嫩豆子的。

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鹰嘴豆藜麦沙拉

鹰嘴豆是大自然赐予人类的珍品，在世界上享有“黄金豆”的美称。早在七、八十年代，欧洲就已将其作为日常饮食，并列为糖尿病病人的主要补充食物。吃它的好处是：补钙,富含Vc、Vb、蛋白质、粗纤维、硒、铬等，有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和减肥者。此外，现代医学研究还发现：鹰嘴豆种子发芽胚中富含异黄酮、鹰嘴豆芽素A、B、C等活性成份和膳食纤维，对人体具有增加胆固醇终端产物的排泄作用，可降

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香酥鹰嘴豆

今天鹰嘴豆的做法，参考的香辣青豆的做法。这款风靡全国的小零食，还是在上海旅游的时候吃上瘾的。自制休闲小零食，成品颜色金黄，酥脆椒香，绝对是家人爱不释手的小零食。泡豆子——扒皮——裹油——烘烤——调味，简单五步，省时省力，跟我一起试试吧！不管是青豆、蚕豆、鹰嘴豆，均可试用此方法！

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盐酥鹰嘴豆

鹰嘴豆应该是我做的所有豆子里最喜欢的了，香味很独特。同样高蛋白，当然热量也不低，但好处是如果我们的主食只摄取豆子，那我们即便吃了很多豆子，也只是够身体的基本运行，不会增加脂肪含量，因为你可以吃下两碗米饭，绝对吃不下一碗豆子。再加上比米面多的多的蛋白质，可以帮助我们增加肌肉含量。盐酥鹰嘴豆制作简单，平底锅和烤箱都可以操作。放的时间也比较长。

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