米面类-一米美食

香酥年糕脆饼

今天的这个香酥年糕脆饼，是日本非常流行的年糕吃法，做法非常简单，只需要将家中吃剩的年糕，切片摊开完全干燥后，炸成金黄色，至于口味嘛，当然是想吃什么的加什么啦，呵呵，我做的加了沙拉酱和黑胡椒粉。你也可以发挥自己的想象力，淋少许酱油就先鲜咸口味的，加入咖喱粉就是东南亚口味，加入辣椒粉绝对麻辣过瘾。。。总之是变化无穷

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甜酒冲蛋煮年糕

北方卖的醪糟味道都很淡，怎么做也不对。好不容易在超市里找到一个装在玻璃罐里的“窝窝”牌，一如小时候家乡走街串巷的小贩兜售的口味。幸福感十足。下厨房里已有一个类似菜谱，我这个做法稍有不同，不放红糖也不放姜。潜水好久终于也有可以传的菜谱了超兴奋~^^

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懒人版豆沙年糕

当我馋甜食，就会很想做这个给自己。大部分时候做完一份我都会自己消灭掉。以至于EX某天尝到时感叹‘原来这个这么好吃！’之前都是他还没来得及吃就已经米了……

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茶水煮年糕

这几天迷上年糕了。今儿去超市又顺回来一包。这么简单一煮，当夜宵不错！

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方便面最早出现在日本，是由日本的拉面发展而来的，受日本的影响，韩国人也把方便面叫做拉面，而根据各国面食文化的习惯不同，方便面在各个国家，也有了不同的主流口味。日本基本上是豚骨、味噌、海鲜为主，中国基本是牛肉、鸡汤、排骨、麻辣等等，而在韩国，方便面无可避免的被加入了泡菜，而韩国人又把自己喜欢的另一种主食加入了方便面中，那就是韩国的国民小吃“辣年糕”，把年糕泡菜与拉面同煮，一锅烩的方法，很有点鱼与熊掌

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醪糟年糕

即便醪糟是冷藏过得，混合后成品的温度是刚好暖和又适口的。

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奶白菜年糕

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酱烧年糕

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日式红豆年糕

美味好吃好做的来～

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栗子年糕小豆汤

手脚快要冻僵的时候，捧着热乎乎的碗来一碗年糕小豆汤，暖胃又暖心。年糕小豆汤日语叫作お汁粉。正月里吃的食物。古代人们对红豆能辟邪除疫这件事深信不疑。汉代《龙鱼河图》说：“岁暮夕，四更中，取二七豆子，二七麻子，家人头发少许，合麻豆着井中，咒敕井，使其家竟年不遭伤寒，辟五方疫鬼”意思是大年夜四更，拿十四颗红豆，十四颗亚麻籽，加上一点家人的头发，念着咒投入井中，可以避瘟疫，由此可见，新年用红豆搞仪

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煎年糕

过年的时候年糕必备呢一直觉得煎的比蒸的好吃

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红豆年糕汤

小小红豆富有高量的铁质，是很平民化的补血的圣品，对气血虚弱的人非常有效，红豆的蛋白质、维生素B群含量都很高，有利尿、解毒，补血、促进血液循环的作用，还可以改善怕冷、低血压等症状。天冷的时候用它与年糕一起小火熬煮，浓郁甜馥的红豆汤加上软软糯糯的年糕做早餐或是下午的小甜点都是非常不错的选择,煮好吃不完的红豆我用它再做了一个蜜豆吐司，充分利用一点也不浪费哦。

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上海菜系代表之毛蟹年糕

上海人爱吃螃蟹，从七八月份六月黄上市开始一直可以吃到春节，毛蟹因为体积小不如大闸蟹吃起来豪爽，因此和年糕一起炒着吃可以在等待秋风起蟹脚痒的日子里先过过瘾，几乎每家都有自己的做法，上海菜系里浓油赤酱不可缺少的代表之一。

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烤三色年糕

年糕，是我国很多地区都有的一种食物，特别是春节都讲究吃年糕，年糕也就成为了农历年的应景食物。记得，小时候过春节，糖年糕，是肯定要吃的。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕不仅是一种新春佳节的美食，而且也是年年岁岁为人们带来新希望的寄托，寓意着新的一年里，万事如意年年高。正如清末的一首诗关于年糕的诗，诗中所云：“人心多好高

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脆皮桂花年糕

年糕，是我国很多地区都有的一种食物，特别是春节都讲究吃年糕，年糕也就成为了农历年的应景食物。记得，小时候过春节，糖年糕，是肯定要吃的。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕不仅是一种新春佳节的美食，而且也是年年岁岁为人们带来新希望的寄托，寓意着新的一年里，万事如意年年高。正如清末的一首诗关于年糕的诗，诗中所云：“人心多好高

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苔条年糕

找不到菜谱就创建一个宁波做法甜甜的苔条炒年糕饭桌上很受欢迎哦！

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酒酿年糕

一道很简单的甜点，操作方便，很美味，老少皆宜!

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炸年糕

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米面类