米面类-一米美食

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Q弹小南瓜玉米饼

没错，是玉米饼，虽然没有南瓜，但是糯米粉里加了玉米粉后，做造形真的好简单，怎么捏怎么听话，而且蒸完不会塌哦！

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雨花石汤圆

前些天，博友“忘记的小尾巴”在留言里问道：“陈妈妈，你会做大理石汤圆和巧克力馅的汤圆吗？我很想学。”我呢，半点没谦虚：会呀，不过最近有些忙，等我做好叫你过来吃好吗？“好的，期待中……”“小尾巴”说。承诺是需要兑现的！接下来的那几天，一闲下来满脑子都是花花绿绿的形状各异的雨花石。这显然是一款象形小食品，外观形态的好坏直接影响到人的情绪。所以，让自己有限的手艺尽可能地展现雨花石汤圆的风采，让这些能吃

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紫薯小汤圆

上次熬粥还剩下一个紫薯，如何处理呢，想了一下，决定加糯米粉做成小汤圆，肯定既好看又好吃。昨晚搓好，放冰箱冷冻室里，今天早上煮来吃了，不过挺不经吃的，吃一碗都没有饱的感觉。可惜相机没电了，只能照这一张，照出来的小汤圆有点扁扁的。

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奶香南瓜饼

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椰蓉红豆麻薯卷

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双味豆沙糯米糍

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陕西狗头枣子遇见糯米粉

离家多少年对家乡的特产美食依旧几十年如一日的热爱。狗头枣是大爱

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桂花糖年糕

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【欧阳应霁私家原味料理】紫薯汤圆

《原味厨房》紫薯汤圆冬天的当季食物，营养还非常丰富哦，只要你关注《原味厨房》，马上就能get到这个技能！

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很有嚼劲的Q韧南瓜饼

一般的南瓜饼都是软糯软糯的，今天这款南瓜饼很薄，很有嚼劲，跟麻薯似的，QQ的，做了很多次给家人吃，家人都很喜欢，每人可以吃上好几个，小侄子外甥们都喜欢吃，吃了一个还要一个，真的很好吃

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玉米面豆沙糯米糍

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糯米粉辣椒包

小时候的记忆。

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糯米粉果酱面包

冬至南方吃汤圆，背了一大包糯米粉回家，除了汤圆、糯米糍，用糯米粉做吐司要不要试一试？能想象吐司吃出糯米的独特粉香，还有软糯Q弹的口感吗？烘焙玩久了就比较大胆去调试不同的配方，家里的小小烘焙乐园也能有大作品哦！面包机：松下pm105，米粉面包程序。

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糯米红枣年糕

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山药糯米糕

糯米粉可以适当添加，紫薯泥，南瓜泥都能做的。

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清明团

每到清明，最先想到和清明有关的食物就是清明团子。从古到今，大家习惯用清明团子来祭祖。除用作祭祀之外，清明之季，江南坊间还流行吃“清明团”，其实就是青团子。因为“清明”与“聪明”谐音，于是又有此日生子最聪明的说法。许多人家抱着婴儿向邻里乞讨“清明团(青团子)”，谓之为“讨聪明”。青团子在这儿又起着讨口彩的作用；用艾叶做的是最正中。。。

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