米面类

葱花鸡蛋饼(糯米粉版)

比起用面粉做的鸡蛋饼,我和老妈都更喜欢用糯米粉来做,面糊和稀一点,口感香脆不输面粉;面糊和稠一点,口感软糯Q弹,更胜面粉。可是网上能搜到的全部是用面粉来做的,那我就自己创建一个吧。
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糯米粉手工之 马蹄莲

糯米粉手工,可以吃的花儿…
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奶油奶酪糯米粉汤种吐司

这款吐司是我挑战高水分吐司的练习款。整个过程感觉都很自虐。手一直处于鸭蹼状态。不忍直视无法拍照。强烈建议准备下手的亲使用您的厨师机或者面包机来完成揉面的过程。口感倒是很不错。而且老化很慢。方子适用于所有450G的吐司盒子
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猫爪汤圆

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天然酵种糯米粉法棍

上次做了米粉法棍,很成功,马上就想到是否可以把米粉换成糯米粉。一试之下,效果很有趣:完全不同于米粉法棍晶莹剔透的轻盈口感,糯米法棍充分体现糯米软韧有嚼头的质地,和香脆的外壳呼应,口感非常独特。 虽然只有10%的糯米粉,但是对于面团的影响强大到我想骂人:那个粘手啊!不光是湿软,完全是类似浆糊的粘,我手上不停抹油抹水,尽量少碰面团,还是有甩不掉的感觉。
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迷你南瓜饼

QQ弹,好吃!绝对零失败。 马上动起来吧^_^
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麻团

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糯米粉豆渣饼

家里有一些早上做豆浆剩的豆渣,想着一个人凑和就做饼当晚饭吧,没有面粉,只有糯米粉和沾米粉,随意鸟~^_~
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糍粑

东阳下乡糍粑
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桔红糕(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

流行于江浙一带的糯米小食。软糯带有清甜桔香。开胃健脾。 正好在这里也没有搜到方子,自己根据互联网上查到不太详尽的资料摸索实践了一下,发现还挺容易上手的,分享给大家, 欢迎各路高手指证喵! ୧(๑•̀ᴗ•́๑)୨
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糯米粉小圆子

各种甜点必备糯米粉小圆子
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糯米粉手工之 薯片

今天一起做了两个手工,所以粉类的颜色混在了一起。
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微笑土豆饼

微笑土豆饼给自己一个完美的一天
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糯米粉手工 象宝宝

紫薯象宝宝^_^,有没有萌到你^ _ ^
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糯米甜甜圈

最棒宝贝的方子~不是很甜
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