葱花鸡蛋饼(糯米粉版)
比起用面粉做的鸡蛋饼,我和老妈都更喜欢用糯米粉来做,面糊和稀一点,口感香脆不输面粉;面糊和稠一点,口感软糯Q弹,更胜面粉。可是网上能搜到的全部是用面粉来做的,那我就自己创建一个吧。
糯米粉
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奶油奶酪糯米粉汤种吐司
这款吐司是我挑战高水分吐司的练习款。整个过程感觉都很自虐。手一直处于鸭蹼状态。不忍直视无法拍照。强烈建议准备下手的亲使用您的厨师机或者面包机来完成揉面的过程。口感倒是很不错。而且老化很慢。方子适用于所有450G的吐司盒子
糯米粉
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桔红糕(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
流行于江浙一带的糯米小食。软糯带有清甜桔香。开胃健脾。 正好在这里也没有搜到方子,自己根据互联网上查到不太详尽的资料摸索实践了一下,发现还挺容易上手的,分享给大家, 欢迎各路高手指证喵! ୧(๑•̀ᴗ•́๑)୨
糯米粉
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